Draugs stāstīja, kā ar dārzeņu mizotāju nomizot kartupeļus uz pusi mazāk laika

Kartupeļu mizošana ir nepatīkams, nogurdinošs un laikietilpīgs darbs. Tā es domāju, līdz draugs man parādīja, kā uz pusi mazāk laika nomizot kartupeļus ar dārzeņu mizotāju.

Super ātra kartupeļu mizošanas metode

Laikam nav tādas kartupeļu mizošanas metodes, ko es personīgi nebūtu izmēģinājis. Mēģinājumi kaut kā procesu atvieglot ik pa brīdim beidzās ar vilšanos. Man bija jāatgriežas pie vecās labās nažu tīrīšanas. Lai gan es taupīgi nogriezu mizu, tas neizdevās pārāk ātri. Arī nazis bieži paslīdēja. Manu pirkstu griezumiem nebija laika dziedēt.

Līdz ar dārzeņu mizotāja iegādi situācija nedaudz uzlabojās. Ar to ir grūtāk sevi sagriezt. Un kartupeļu mizas nāk plānākas. Bet kartupeļu mizošanai pavadīju tieši tikpat daudz laika, cik izmantojot nazi (ja ne vairāk).

Tajā brīdī man pat nebija aizdomas, ka nepareizi lietoju dārzeņu mizotāju - velku mizotāja asmeni pa virsmu, cenšoties vienlaikus nomizot pēc iespējas vairāk mizas. Protams, es nevarēju nomizot kartupeļus ar vienu kustību. Atlikušo mizu vajadzēja notīrīt. Un pēc tam noņemiet acis.

Es būtu turpinājis mizot kartupeļus, ja tas nebūtu mans draugs. Reiz es devos pie viņas ciemos. Lenka gatavoja vakariņas, un es brīvprātīgi pieteicos palīdzēt. Es uzņēmos atbildību par sīpolu sasmalcināšanu (labāk raudāt, nekā mocīties ar dārzeņu mizošanu). Un ko es redzu: draugs ieliek bumbuļu izlietnē un zem nelielas ūdens strūklas ātri kustina dārzeņu mizotāju uz priekšu un atpakaļ.

Es neticēju savām acīm. Pēc pāris minūtēm panna bija piepildīta ar sniegbaltiem, tīriem bumbuļiem. — Tieši tā, Mihaļič! Izrādās, ka pareizi ir asmeni kustināt saraustīti, nepaceļot to no ādas. Kopš tā laika es vienmēr izmantoju šo superātro metodi un bez kairinājuma apstrādāju kartupeļu mizošanu.

Ko vēl var darīt dārzeņu mizotājs?

Redzot manu pārsteigumu, mans draugs nolēma man pastāstīt vēl dažus dārzeņu mizošanas noslēpumus:

• “Ausis” gar malām ir paredzētas, lai kartupeļiem noņemtu acis. Tie arī palīdzēs izveidot skaistas rievas uz dārzeņiem un augļiem svētku salātiem.

  

• Izmantojot dārzeņu mizotāju, jūs varat ātri un precīzi sagriezt sieru. Šķēles sanāk ļoti plānas un viegli sarullē skaistās caurulītēs.
• Kāpostu sasmalcināšanai var izmantot dārzeņu mizotāju! Lai to izdarītu, jums ir jānovieto asmens uz pusēm pārgriezta kāpostu stūra un viegli, nespiežot, jāpārvieto uz augšu un uz leju.
  
• Vai vēlaties dekorēt savu desertu ar rīvētu šokolādi? Un dārzeņu mizotājs lieliski tiks galā ar šo uzdevumu. Turiet šokolādes tāfelīti leņķī. Paņemiet ierīci otrā rokā un ar nelielu spiedienu virziet to uz leju.

Un, protams, ar dārzeņu mizotāju var mizot ne tikai kartupeļus, bet arī cukīni, baklažānus, burkānus, bietes, tomātus. Kopumā gandrīz jebkuri dārzeņi un augļi.

Ātra jauno kartupeļu mizošana

Jaunie kartupeļi ir cits stāsts. Tās miza ir ļoti plāna un viegli nokrīt pat tad, ja to piespiež ar pirkstu. Kad biju jauns, mamma man mācīja to nokasīt ar naža neaso pusi. Bet, manuprāt, ir labāki veidi.

Plāno miziņu varētu noņemt ar dārzeņu mizotāju, ja ne vienu “bet”. Viņi saka, ka tieši zem mizas ir koncentrēts galvenais noderīgo vitamīnu un minerālvielu krājums. Asmens satver ādu kopā ar mīkstumu, un visas vērtīgās vielas aizlido atkritumu tvertnē.

Tāpēc dārzeņu mizotāju un nazi noliekam malā un jaunos kartupeļus nomizojam šādi:

• 1. metode. Lietoju mazo kartupeļu mizošanai. Vispirms nomazgāju visus kartupeļus. Tad ieliku biezā plastmasas maisiņā. Virsū uzkaisa 3 ēdamkarotes sāls. Tam jābūt lielam (akmens). Sasienu maisu un mīcu to rokās. Tajā pašā laikā es skatos savu mīļāko seriālu. Pēc 10 minūtēm kartupeļus nomazgāju zem tekoša ūdens un ļauju tiem vārīties.
• 2. metode. Domāju, ka daudzi viņu pazīst. Lai notīrītu lielus jaunos kartupeļus, es izmantoju stingru sūkli vai otu. Vienkārši berzējiet bumbuļus, un plānā miza viegli atdalās. Vislabāk ir tīrīt bumbuļus zem tekoša ūdens vai novietot sev priekšā baseinu. Nomizoti kartupeļi ir jānomazgā, un tos var vārīt vai cept cepeškrāsnī ar sviestu.

Šī ir mana sarežģītā attiecību vēsture ar kartupeļiem. Priecāšos, ja mana pieredze noderēs kādam citam. Pēdējais padoms: izvēlieties dārzeņu mizotāju ar zobainu asmeni. Tas nav blāvs tik ātri kā gluds un plakans. Pateicoties zobiem, šis dārzeņu mizotājs viegli atdala mizu. Ar tās palīdzību var mizot sulīgos tomātus un kivi, sarīvēt šokolādi, sasmalcināt kāpostus. Tagad es gatavoju ar prieku, un es novēlu to pašu jums!