Kas ir rīsu plīts, tās atšķirības no multivarkas

Āzijas valstīs rīsu plīts tiek uzskatīta par būtisku virtuves iekārtu. Kā ar krievu mājām? Vai mūsu mājsaimniecēm ir nepieciešama rīsu plīts, ja ir uzlabots analogs? Kā izrādās, multivarka ne vienmēr spēj aizstāt savu priekšteci virtuvē: tās iestatījumi un programmas ir zemākas par rīsu plīts.

Kā rīsu plīts atšķiras no multivarkas?

Neskatoties uz to, ka rīsu plīts ir multivarkas tuvs radinieks, šīm divām sadzīves ierīcēm joprojām ir vairākas atšķirības:

1. Multivarka ir daudzfunkcionāla un piemērota daudzu ēdienu pagatavošanai un dažādos veidos. Sautē, cep, cep, vāra, tai skaitā zupas, tvaicē, vairums modeļu vidējā un augstākajā cenu segmentā ir aprīkoti ar “jogurta” funkciju u.c. Rīsu plīts ir specializējies graudaugu gatavošanā.
2. Atšķirībā no brālēna, rīsu plīts var pagatavot dažāda veida rīsus un graudus. Piemēram, lipīgs suši, drupans plovam, cietāks, pilnībā nogatavojies utt.. Tajā pašā laikā graudi nedeg un nelīp, turklāt bez jebkādas saimnieces piepūles.
3. Internetā ir viegli atrast multivarkas, kas ir daudz lētākas nekā vienkāršākās rīsu plītis. Tas ir saistīts gan ar pēdējo zemo izplatību Krievijā un pasaulē, gan ar korpusa, bļodas kvalitāti, elektronikas izturību un sagatavošanas precizitāti. Žurnāls purity-lv.htgetrid.com saviem lasītājiem iesaka pievērsties ne tikai izmaksām, bet arī patērētāju atsauksmēm un aprīkojuma īpašībām.Laba multivarka parasti maksā vismaz 4 tūkstošus rubļu (no 2019. gada), augstas kvalitātes rīsu plītis ir nedaudz dārgākas.
4. Rīsu plītis var būt ļoti kompaktas, piemēram, vienai rīsu kravai rullīšu komplektam vai divu vai trīs cilvēku ģimenei. Multivārāmie katli parasti ir lieli, vismaz 2 litri, un lielākā daļa - 3.

Ko var darīt rīsu plīts?

Ārēji rīsu plīts atgādina multivarku - to pašu katliņu ar pogām. Mazais, “kempings” modelis ietilp tikai puslitru, vidējais sasniedz 3-5 litrus, bet lielais profesionālais modelis – līdz 8.

Darbības princips

Gatavošanas pamatmehānisms neatšķiras no tradicionālā: ūdens pārklāj rīsus un daļēji uzsūcas karstumā un daļēji izdalās kā tvaiks. Rīsu plīts saglabā gatavo ēdienu siltu līdz 12 stundām.

Padoms
Izvēlieties rīsu plīti ar noņemamu iekšējo vāku un nepiedegošu pārklājumu. Tādējādi vēlāk būs vieglāk kopt ierīci.

Kā lietot ierīci

Ja ierīce tika iegādāta Krievijā un uzticamā veikalā, tad tai ir pievienotas instrukcijas krievu valodā. Ievērojot ceļvedī sniegtos norādījumus, tiek pievienots ēdiens, mērīts ūdens un citas sastāvdaļas.

Vienkāršākajiem modeļiem ir tikai divas funkcijas: Pavārs Un Silts, t.i., “Ēdienu gatavošana” un “Atkārtota sildīšana”. Tajos ēdiena konsistence ir pilnībā atkarīga no produktu proporcijām.

Vispārīgi noteikumi:

1. Ja nepieciešams iegūt drupinātus rīsus, noteikti nomazgājiet tos, līdz tie ir tīri ar ūdeni, un tikai tad ievietojiet rīsu plīts. Augstākās kategorijas griķi nav jāmazgā. Pākšaugus ieteicams mērcēt ūdenī istabas temperatūrā 3-12 stundas atkarībā no veida un šķirnes.
2. Ideālas proporcijas drupinātiem rīsiem un griķiem ir 1 pret 2. Lai iegūtu mazuļu putru, “izsmērētu”, ņem 0,5-1,5 daļas ūdens, pārsniedzot normu.
3. Vispārējā rīsu plīts recepte ir pievienot graudaugus, ūdeni un 1-2 ēdamkarotes. l.eļļu (sānu ēdieniem) un ieslēdziet ierīci.
4. Maisīšanai ir jēga tikai tad, ja vēlaties viendabīgu struktūru. Stingri nav ieteicams sajaukt plovu.
5. Rīsu plītis lieliski padodas arī tvaicēšanai. Lai to izdarītu, piepildiet bļodu ar ūdeni nedaudz vairāk kā līdz pusei, uzstādiet grila ieliktni (iekļauta komplektā), eļļojiet to ar eļļu, izklājiet ēdienu un sāciet gatavot.

Rīsu plīts var pagatavot arī miežu, prosa, miežu un kviešu graudaugus. Viņi visi ir diezgan kaprīzi, un ierīce tos lieliski pagatavos.

Īss apskats

Resursa autors purity-lv.htgetrid.comIzpētījis modeļu klāstu, es izvēlējos vairākas veiksmīgākās ierīces.

Korejas zīmols Dzeguze ir diezgan labi sevi pierādījis tirgū un ražo lielas ietilpības profesionālas rīsu plīts. Galvenā priekšrocība ir ēdiena uzturēšana siltā (40°C temperatūrā), izmantojot 3D sildīšanu.

ķīniešu Xiaomi  vadāms mehāniski un attālināti – no viedtālruņa, aprīkots ar vienkāršām un skārienjūtīgām pogām, kas spēj uzturēt vēlamo temperatūru līdz pat 24 stundām.

Japāņu modelis Indokor, papildus parastajām funkcijām tai ir vēl viena: tā nodrošina tvaika noņemšanu un kondensāta ieplūdi komplektā iekļautajā mērtraukā. Šai brīnumpannai ir arī gatavošanas indikators.

Rīsu plīts jūsu virtuves arsenālā nav nepieciešams, taču tas ievērojami atvieglo ideālo rīsu pagatavošanu suši un rullīšiem, uzbeku plovu, paelju, Biryani rīsus un citus brīnišķīgus graudaugu ēdienus. Turklāt, kopā ar multivarku, ierīce ļaus vienlaikus pagatavot gan pirmo, gan otro, kamēr dodaties savās darīšanās.