Kā un ar ko var ātri iztīrīt silikona veidni pēc cepšanas?

Līdz ar speciālo silikona veidņu parādīšanos cepšanas process ir kļuvis manāmi vieglāks un patīkamāks. Tiesa, ja nezināt, kā pēc lietošanas izmazgāt silikona veidni, varat ātri sabojāt produktu vai negatīvi ietekmēt trauku garšu. Pat pirms praktisku ierīču iegādes ir vērts iepazīties ar materiāla kopšanas pamatnoteikumiem. Neskatoties uz to, ka šis izejmateriāls labi panes augstu temperatūru un šķiet pilnīgi necaurlaidīgs pret ārējām ietekmēm, strādājot ar formām, ir vairāki ierobežojumi, kurus nevajadzētu aizmirst.

Silikona veidņu izmantošanas iezīmes

Mīkstie un elastīgie priekšmeti konditorejas izstrādājumu pagatavošanai ir viegli noņemami no gatavā produkta, pie tiem nelīp mīkla, un netīrumi viegli atdalās silta ūdens ietekmē. Taču šīs īpašības paliks aktuālas tikai tik ilgi, kamēr sadzīves tehnika saņems atbilstošu aprūpi.

Lai izvairītos no piedegušās eļļas pēdu tīrīšanas no virsmas, kas ir kļuvusi poraina un neizturīga, vienmēr jāievēro šādi noteikumi:

1. Pirms produkta lietošanas nomazgājiet to siltā ūdenī ar mazgāšanas līdzekli un nosusiniet. Pēc tam noslaukiet veidnes un ieeļļojiet tās ar plānu augu eļļas kārtu.Lietojot turpmāk, vairs nav jāieeļļo izstrādājumu iekšpuse! Ja jūs ignorējat šo noteikumu, materiāls pakāpeniski tiks pārklāts ar sadegušas eļļas pārklājumu.
2. Aizliegts lietot kodīgus mazgāšanas līdzekļus. Tie var izraisīt izejvielu kušanu un produktu bojājumus. Turpmākās lietošanas laikā šādas formas sabojās ceptu produktu garšu un izskatu.
3. Silikons aktīvi piesaista statisko elektrību, tāpēc ātri pārklājas ar putekļiem pat tad, ja to uzglabā vākos. Pirms katras veidņu lietošanas tās jānomazgā ar siltu ūdeni un jāizžāvē.
4. Lai rūpīgi notīrītu produktu, tas ir jāapstrādā no ārpuses, jāapgriež iekšā un jāapstrādā vēlreiz. Tas ir vienīgais veids, kā iztīrīt produkta paliekas no visiem stūriem un spraugām.
5. Jūs varat mazgāt silikonu tikai pēc tam, kad tas ir pilnībā atdzisis. Ir ļoti nevēlami atlikt tīrīšanu. Jo ilgāk uz izstrādājuma paliek ogu, augļu, cukura un eļļas pēdas, jo lielāka iespēja, ka tie tur ļoti droši piestiprināsies un radīs problēmas ar tīrīšanu.

Ja ievērosi šos noteikumus, tad silikona veidnes nebūs regulāri jātīra no taukiem, aplikuma vai konkrētiem brūniem plankumiem. Produkti neizdalīs īpašas gumijas notis vai piedegusi eļļu.

Silikona veidņu tīrīšanas līdzekļi

Ja produktu nepareizas lietošanas rezultātā tie ir stipri piesārņoti, tad pēc maizes izstrādājumu izņemšanas varat mēģināt atrisināt problēmu kādā no šiem veidiem:

• Vispirms piliniet mazgāšanas līdzekli uz sūkļa un sāciet apstrādāt piesārņoto virsmu. Jo vairāk ūdens un putu, jo labāk.Ja biezais pārklājums nevēlas atdalīties, tad vairākas minūtes iemērciet veidnes putu tīrīšanas šķīdumā un atkārtojiet manipulācijas.
• Ja cepšanas laikā tika izmantotas sastāvdaļas ar spēcīgu smaržu, tās likvidēšanai varat izmantot vāju etiķa šķīdumu. Iemērciet ierīces sagatavotajā šķidrumā, mazgājiet tās tradicionālā veidā un nosusiniet.

Padoms: Lai pagatavotu ogu desertus, labāk nekavējoties iegādāties veidnes, kas izgatavotas no tumša silikona. Ogu sulas pēdas ātri iekļūst materiāla porainajā tekstūrā, un to ir gandrīz neiespējami notīrīt. Savukārt, ja tie nesagādā nekādas neērtības, varat turpināt lietot ierīces, sulas pēdas ar laiku kļūs gaišākas.

• Izkusušās vai piedegušās mīklas, tauku vai mērces pilienus vajadzētu berzēt ar mīkstu, mitru drānu un nelielu daudzumu cepamās sodas. Labāk neizmantot citus abrazīvus, īpaši skābos, jo tie var sabojāt silikona pārklājuma integritāti.

Ir stingri aizliegts noņemt traipus no veidņu virsmas ar naglām, nažiem vai citiem asiem priekšmetiem. Neizmantojiet stiepļu berzes vai mājsaimniecības sūkļu biezās malas.

Profesionālās pastas, abrazīvie līdzekļi un šķīdinātāji arī ir aizliegti. Neeksperimentējiet ar līdzekļiem, kas paredzēti krāsns, plīts vai izlietnes tīrīšanai. Tie ne tikai kaitēs veidņu kvalitātei un ietekmēs gatavo ēdienu garšu, bet arī var izraisīt saindēšanos ar pārtiku.

Ja traipi ir tik ļoti iespiedušies materiāla virsmā, ka pārāk traucē gatavošanas procesu, labāk iegādāties jaunas ierīces un parūpēties par to pienācīgu kopšanu.