9 Jaungada deserti bez cepšanas 5 minūtēs

Lai pagatavotu saldu šedevru, nav stundām ilgi jāstāv pie plīts. Labākais Jaunā gada variants ir deserts bez cepšanas. Ātri, garšīgi, tematiski. Viesi būs apmulsuši.

5 biezpiena deserti

Biezpiena deserti ir visvienkāršākie un garšīgākie. Baltais biezpiens atgādina sniegu. To nav nepieciešams termiski apstrādāt. Ēdienu gatavošana aizņem minimālu laiku. Jūsu uzmanībai piedāvājam 5 desertus no biezpiena.

Konfektes "Sniega bumbas"

"Sniega bumbas" ir Jaungada konfektes. Tie ir veselīgi un ātri pagatavojami.

Sastāvdaļas 10 sniega bumbām:

• mīkstais biezpiens - 100 g;
• medus - 1 tējkarote;
• žāvētas aprikozes, rozīnes - pēc izvēles;
• kokosriekstu skaidiņas - 2 ēd.k. karotes.

Sagatavošana:

1. Blenderī sajauc biezpienu, medu un žāvētus augļus.
2. Ar mitrām rokām sarullē 10 bumbiņās.
3. Apviļā kokosriekstu skaidiņās.
4. Pasniedz uz svētku galda baltās papīra veidnēs.

Kūka "Sniega eglīte"

Skaistākais biezpiena Jaungada deserts. Grūti noticēt, ka šādu šedevru var viegli pagatavot mājās.

Jums būs nepieciešami šādi produkti (6 kūkām):

• cepumi – 250 g;
• sviests - 100 g;
• biezpiens - 300 g;
• cukurs - 100 g;
• krējums 10% – 150 g;
• ātrais želatīns - 10 g;
• kondensētais piens - 2 ēd.k. karotes;
• šokolāde - 100 g;
• kokosriekstu skaidiņas - 3 ēd.k. karotes;
• konditorejas pulvera bumbiņas dekorēšanai.

Sagatavošana:

1. Želatīnu iemērc 1 ēd.k. karote ūdens.
2. Salauž šokolādi un lej konditorejas maisiņā (cieši maisiņā). Piesiet to. Liek krūzē verdoša ūdens.
3. Cepumus sasmalcina drumstalās un sajauc ar sviestu. Liek silikona mafinu formiņā un piespiež.
4. Želatīnam pievieno 50 ml ūdens un ievieto ūdens vannā.
5. Blenderī sajauc biezpienu, cukuru un krējumu. Pa daļām lej želatīnu.
6. Piepildiet veidnes ar biezpiena suflē un ievietojiet ledusskapī.
7. Šokolādes maisiņā izveido nelielu caurumu un, izmantojot zigzaga rakstu, uz pergamenta uzzīmē Ziemassvētku eglītes. Pārkaisa ar konditorejas pulveri. Liek ledusskapī.
8. Kad suflē un šokolāde ir sastingusi, salieciet kūkas: izņemiet no veidnes, noslaukiet malas ar iebiezināto pienu un apviļājiet kokosriekstu skaidiņās. Pārvietojiet šokolādes Ziemassvētku eglīti uz augšu (uz naža).

Vienkāršs Jaungada deserts glāzē

Arī vienkārši deserti var būt garšīgi. Kārtainais Jaungada deserts kārtējo reizi to pierāda.

To pagatavo tieši glāzē no šādiem produktiem (4 porcijām):

• cepumi – 120 g;
• biezpiens - 160 g;
• trekns skābs krējums - 120 g;
• cukurs - 4 ēdamk. karotes;
• brūklenes - 3 ēd.k. karotes;
• šokolāde, marmelāde - dekorēšanai.

Recepte:

1. Saldo krējumu, cukuru un biezpienu sakuļ ar mikseri.
2. Cepumus salauž lielās drumstalās (nedaudz atstāj dekorēšanai).
3. Caurspīdīgās glāzes pilda ar kārtām: biezpiens, cepumi, biezpiens, ogas, cepumi, biezpiens, ogas utt.
4. Dekorē ar plānām daudzkrāsainas marmelādes šķēlītēm, cepumiem, rīvētu šokolādi un ogām.

Deserts “Banāni šokolādes biezpienā”

Neticami garšīgs deserts ar banānu. Produkti harmoniski apvienojas un sniedz debešķīgu baudījumu.

Recepte ietver:

• vidēja lieluma banāni – 2 gab.;
• biezpiens - 200 g;
• šokolāde - 150 g;
• sviests - 70 g;
• vafeļu kūkas – 2 gab.;
• pūdercukurs - pēc garšas;
• svaigas piparmētras - dekorēšanai.

Sagatavošana:

1. Nolauž 30 g šokolādes un noliek dekorēšanai. Pārējo šokolādi salauž, pievieno sviestu un karsē ūdens peldē.
2. Tikmēr vafeles sasmalcina blenderī un sajauc ar biezpienu.
3. Nomizo banānus un sagriež katru 5 daļās.
4. Biezpienā lej izkausētu šokolādi. Saldināt pēc garšas. Sajauc.
5. Desmito daļu šokolādes-biezpiena masas liek uz pārtikas plēves. Centrā novietojiet banānu. Aptiniet to, lai izveidotu stieni.
6. Pagatavo 10 desertus. Dekorē ar rīvētu šokolādi un piparmētru zariņu.

Šokolādes biezpiena uzpūtenis

Biezpiens, kakao un jogurts – šķiet, nekas īpašs, bet garšīgi. Deserts ir gatavs dažu minūšu laikā.

Sastāvdaļas:

• mīkstais biezpiens - 300 g;
• saldais jogurts - 100 g;
• cukurs - 3 ēdamk. karotes;
• kakao - 2 ēd.k. karotes;
• ātrais želatīns - 10 g.

Sagatavošana:

1. Želatīnu iemērc 50 ml ūdens.
2. Blenderī sajauc biezpienu, jogurtu, kakao un cukuru.
3. Želatīnu izkausē ūdens peldē.
4. Nepārtraukti maisot lej putās.
5. Lej bļodiņās un liek ledusskapī gaidīt ciemiņus.
6. Pasniedziet šokolādes putas ar vafeļu rullīti, Oreo cepumiem un svaigām piparmētrām. Jūs varat dekorēt to ar augļiem, riekstiem un rīvētu šokolādi.

Šampanieša želeja

Kas notiek, ja sajaucat šampanieti ar želatīnu? Ja ievērosiet recepti, iegūsiet brīnišķīgu dzirkstošu desertu pieaugušajiem. Mēs to gatavosim no želatīna ar augļiem.

Sagatavosim produktus:

• šampanietis – 0,5 l;
• ātrais želatīns - 30 g;
• svaigi augļi - 200 g;
• cukurs – 100-150 g (atkarībā no šampanieša salduma);
• citrona miziņa - 1 ēd.k. karote.

Sagatavošana:

1. Želatīnu ielej 100 ml auksta ūdens.
2. Uzliek katliņu uz vidējas uguns ar 300 ml ūdens, cukuru un citrona miziņu.
3. Šajā laikā, ja vēlaties, nomazgājiet un sasmalciniet augļus. Liek kaudzēs.
4. Sīrupu noņem no uguns un pievieno uzbriedināto želatīnu. Maisa, līdz izšķīst.
5. Nedaudz atdzesējiet, ievietojot traukā ar aukstu ūdeni.
6. Sīrupā ielej šampanieti.
7. Noņemiet putu vāciņu un ielejiet augļu kaudzēs.
8. Liek ledusskapī.
9. Lai iegūtu desertu, jums ir nepieciešams iegremdēt kaudzes karstā ūdenī uz dažām sekundēm.

Āboli mīklā

Šis neparastais ēdiens neatstās viesus vienaldzīgus. Viņi noteikti nav izmēģinājuši ceptu augļu desertu. Šis ir garšīgs.

Sastāvdaļas:

• saldskābi āboli – 2 gab.;
• ola - 1 gab.;
• milti - 4 ēd.k. karotes;
• skābs krējums - 4 ēd.k. karotes;
• cukurs - 2 ēdamk. karotes;
• malts kanēlis – 0,25 tējkarotes;
• vanilīns - pēc izvēles;
• svaigas piparmētras, pūdercukurs - dekorēšanai.

Kā pagatavot desertu:

1. Uzliek cepešpannu, lai uzsilst.
2. Nomazgājiet ābolus un izņemiet serdi.
3. Sagriež 0,5 cm biezos gredzenos.
4. Sakuļ olu, cukuru, miltus, skābo krējumu un kanēli.
5. Iemērciet gredzenus mīklā.
6. Cep uz pannas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai (apmēram 2 minūtes).
7. Noslaukiet eļļu ar salveti.
8. Liek uz šķīvja, pārkaisa ar pulveri un dekorē ar piparmētru.
9. Pasniedz ar saldējumu, krējumu, saldo mērci.

Mandarīni šokolādē

Īsts Jaungada deserts. Mandarīni šokolādē ir vienkārši un garšīgi.

Sagatavošanai jums būs nepieciešams:

• mandarīni - 2 gab.;
• šokolāde - 50 g;
• verdošs ūdens - 200 ml;
• sasmalcināti cepti rieksti, kokosriekstu skaidiņas dekorēšanai.

Recepte:

1. Sadaliet šokolādi gabaliņos, ielieciet ciešā maisiņā un ievietojiet krūzē ar verdošu ūdeni.
2. Tikmēr nomizo mandarīnus. Labāk, ja tie ir labi atdzesēti. Tas ļaus šokolādei ātrāk sacietēt.
3. Uz griešanas dēļa liek pergamenta papīru.
4. Izkausētās šokolādes maisiņam nogriež galu.Saspiediet tukšā bļodā.
5. Mandarīna šķēles iemērc šokolādē, pārkaisa ar skaidām un riekstiem un liek uz pergamenta.
6. Liek ledusskapī, lai sacietē.

Šokolādes konusi no cepumiem

Garšīgs, vienkāršs deserts. Pat bērns var no cepumiem izgatavot čiekurus. Viņiem nav nepieciešama cepšana.

Sastāvdaļas:

• cepumi - 500 g;
• sviests - 150 g;
• piens - 50 ml;
• kakao - 2 ēd.k. karotes;
• cukurs - 2 ēdamk. karotes.

Sagatavošana:

1. Cepumus sasmalcina blenderī drumstalās.
2. Iemaisa mīkstu sviestu.
3. Uzkarsē pienu un izšķīdina tajā kakao un cukuru.
4. Tievā strūkliņā, nepārtraukti maisot, lej drupačās. Pievienojiet tik daudz, līdz drupatas ir tikko mitras.
5. Viegli saspiežot "mīklu", lai izveidotu ovālus.
6. Izmantojot nedaudz atvērtas šķēres, izveidojiet modeli, piemēram, īstus konusus.

Jautājumi un atbildes

Cik desertu vajadzētu būt uz Jaungada galda?

2-3 dažādi deserti uz Jaungada galda ir vispārpieņemta norma. Ir svarīgi nepārspīlēt ar saldumiem. Desertiem jābūt viegliem. Neaizmirstiet, ka Jaungada svinības notiek vakarā un naktī.

Kā pareizi pasniegt desertus un ar ko?

Kad ir pienācis laiks desertiem, viesiem tiek pasniegti deserta šķīvji, karotes un naži. Galda piederumi tiek novietoti šķīvju priekšā. Salvetes iet tur, kur ir vieta. Saldumiem ir divu veidu dzērieni: karstie (tēja, kapučīno, kafija) un aukstie (limonāde, augļu sulas).

Ikviens var pagatavot mājās gatavotus desertus Jaunajam gadam. Lai pagatavotu kaut ko ļoti garšīgu un interesantu, nav jābūt pavāram. Veiksmīgas receptes nevar sabojāt. Jūtieties brīvi izmēģināt pagatavot savus iecienītākos saldumus un pārsteigt savus viesus!