Kāpēc foliju nevar likt mikroviļņu krāsnī, bet pusfabrikātus folijā var
Vispārējais noteikums ir nenovietot foliju, metāla traukus vai šķīvjus vai krūzes ar metāla malām. Un tas, kurš aizmāršības dēļ rīkojās citādi, redzēja elektriskās dzirksteles un bīstamu sprakšķēšanu. Kāpēc mikroviļņu krāsnīm paredzētos pusfabrikātus pārdod folijas traukos?
Kāpēc dzirksteles lido?
Folija, tērauds, apmales uz traukiem - visi šie materiāli lieliski vada strāvu un vienlaikus bloķē mikroviļņu viļņus, pārņemot visu to spēku.
Un, ja attālums starp krāsas daļiņām vai traukiem un mikroviļņu kameras metāla sienām atļauj, tiek izveidots mikroskopisks vai pilnībā redzams elektriskais loks - īssavienojums starp cieši izvietotiem kontaktiem. Šo jaudīgo izlādi pavada trieciena skaņa. Un tad bieži notiek sprādziens.
Vai foliju var ievietot mikroviļņu krāsnī?
Atbilde ir jā, bet tādā veidā, lai samazinātu elektrovadītspēju. Nepieciešams lielāks materiāla blīvums un viendabīgums, kā arī perforācija.
Kā tas strādā:
- vairāki caurumi izlaiž tvaiku - trauks labāk uzsilst un trauki nesakarst;
- atvērtā augšdaļa veic to pašu uzdevumu - vāks ir jānoņem;
- starp sienām un traukiem jābūt vismaz 2 cm, lai novērstu loku veidošanos;
- trauku tilpumam un augstumam jābūt mazam (ieteicams ne augstāk par 2,5 cm);
- Jūs nevarat ievietot divus folijas vai metāla traukus mikroviļņu krāsnī - pārāk tuvu, un izplūdīs izlādes loks.
Žurnāls purity-lv.htgetrid.com iesaka izmantot tikai traukus un iepakojumus, uz kuriem ir zīme, kas ļauj tos sildīt mikroviļņu staros.
Padoms
Mikroviļņu folijai jābūt karstumizturīgai, pretējā gadījumā tā izkusīs un saindēs pārtiku ar alumīnija ieslēgumiem.
Visi iepriekš minētie parametri atbilst traukiem un plāksnēm, kas izgatavotas no folijas plēves vai papīra - viņi pārdod (pēc amerikāņu modeļa) pusfabrikātus karsēšanai vai ēdiena gatavošanai, izmantojot mikroviļņu viļņus. Tomēr šis trauks ir tikai vienreiz lietojams, un to nevar atstāt "nākamajai reizei". Folija tiek pārdota arī būvmateriālu veikalos ruļļos, piemērota mikroviļņu krāsnīm - uz iepakojuma ir atbilstoša atzīme.
Ja ir kādas šaubas
Ja neesat pārliecināts, jums nevajadzētu eksperimentēt. Vesela virkne eksperimentu liecina, ka folijas sprādziens mikroviļņu krāsnī rada nopietnus bojājumus. Šādas darbības traucējumu novēršana ir tik dārga, ka ir vieglāk iegādāties jaunu ierīci.
Ja iespējams, ir vērts produktu pārvietot traukā, par kuru nav šaubu. Ja tas nav iespējams (piemēram, lazanja pusfabrikāta vienkārši izjuks, mēģinot to pārvietot), jāizmanto konvekcijas vai grila režīms, izslēdzot mikroviļņus.
Vecākos modeļos mikroviļņu režīms ir vienīgais - tajos jāieliek tikai droši trauki.
Svarīgs
Nekādā gadījumā nelieciet mikroviļņu krāsnī metāla saspraudes, saspraudes, adatas utt., jo tie radīs dzirksteles.
Kā pārbaudīt, vai trauks ir drošs mikroviļņu krāsnī:
- Ielejiet sagrieztā glāzē aukstu ūdeni un ievietojiet to cepeškrāsnī, tuvāk grozāmā galda malai.
- Novietojiet pārbaudāmo trauku stingri stikla paplātes centrā.
- Ieslēdziet pilnu jaudu uz 40 sekundēm.
- Traukiem jāpaliek aukstiem un ūdenim jākļūst siltam.
Ja trauks ir uzkarsēts, tas nozīmē, ka tas aizsargā mikroviļņus, nevis ļauj tiem brīvi nokļūt pārtikā. Šādā situācijā ēdiens sildīsies lēnāk un nevienmērīgāk. Piemēram, kafija netiks pagatavota nepareizajā tasītē. Tikmēr mikroviļņu krāsnī piemērotu krūzi ir daudz lētāk iegādāties nekā elektrisko kafijas automātu vai kafijas automātu.
Eksperimentēt ar savu tehniku ir dārgs prieks. Ievietojiet ierīcē tikai tos traukus, uz kuriem ir mikroviļņu krāsnī draudzīga zīme, lai ierīce darbotos ilgāk un ēdiens tiktu labāk uzsildīts.