Kā pagatavot pūdercukuru, ja jums nav kafijas dzirnaviņas - 7 veidi

Lai pūdercukurs nezaudētu izskatu, ražotāji to var sajaukt ar dažādām piedevām. Papildu sastāvdaļas novērš salipšanu un piešķir saldajam pulverim skaistu baltu krāsu. Ja vēlaties pagatavot desertu vai maizes izstrādājumus tikai no dabīga produkta, tad labāk ir pagatavot pūdercukuru pats.

Vienkāršākais veids, kā pagatavot pulveri, ir kafijas dzirnaviņas, bet, ja jums tādas nav, varat izmantot citas metodes, par kurām mēs runāsim tālāk.

1. Pūdercukura gatavošana, izmantojot blenderi

Izmantojot iegremdējamo blenderi, jūs varat bez piepūles pagatavot diezgan lielu saldā pulvera partiju tikai dažu minūšu laikā.

Piezīme: Lai iegūtu 100 g pūdercukura, jums jāņem 6 ēd.k. karotes cukura.

Lai sasmalcinātu cukuru, jums jāsagatavo dziļa bļoda un pārtikas plēve.

1. Bļodā ielej nepieciešamo cukura daudzumu un ievieto tur blenderi.
2. Pēc tam konteiners būs jāpārklāj ar plēvi, jo elektriskās ierīces darbības laikā cukurs lidos dažādos virzienos.
3. Tagad jūs varat ieslēgt blenderi, iestatot to uz lielāko ātrumu.
4. Tā kā cukurs nosēdīsies bļodas apakšā, maisījums būs periodiski jāmaisa. Lai to izdarītu, varat noņemt plēvi un ar karoti sajaukt trauka saturu vai, nenoņemot pārtikas plēvi, viegli sakratiet bļodu rokās.

Jo ilgāk darbojas blenderis, jo smalkāks būs pulveris.Viss process ilgst no 2 līdz 5 minūtēm, atkarībā no produkta daudzuma. Pašdarināts pulveris, kas izgatavots ar šo metodi, nekādā ziņā nav zemāks par veikalā nopērkamo pulveri, lai gan tā konsistence ir nedaudz blīvāka.

2. Javas piesta

Cukura malšanai varat izmantot īpašu javu un piestu. Lielākā javā pāris minūšu laikā var samalt 2 ēdamkarotes cukura. Un, izmantojot nelielu trauku (līdz 150 ml), process var būt pārāk darbietilpīgs un laikietilpīgs.

Lai iegūtu smalku pulveri, cukurs ir jāsasmalcina pēc iespējas kārtīgi. Ja tas sāk vākt putekļus un pielīp pie javas sienām, tad pulveris ir gatavs.

Padoms: lai iegūtu kvalitatīvu, smalku pūdercukuru, javu nedrīkst iepildīt ar cukuru, kas pārsniedz 1,3 reizes. Labāk ir sasmalcināt mazās porcijās.

3. Rulītis

Ja mājās nav elektroierīču un javas, varat izmantot rullīti. Jums būs nepieciešams arī liels griešanas dēlis (vēlams koka), smalks siets un papīra maisiņš. Ļoti ērti ir izmantot taisnstūrveida papīra maizes maisiņus.

Tātad, lai pagatavotu pūdercukuru, izmantojot rullīti, jums būs nepieciešams:

• Ieber maisā 0,5-1 glāzi cukura.
• Vienmērīgi sadaliet cukuru maisiņā un novietojiet to uz griešanas dēļa.
• Tagad enerģiski un ar spēku sāciet izritināt maisu ar rullīti, periodiski veicot berzes kustības.
• Kad cukurs ir samalts līdz pulverim, izsijā to caur smalkāko sietu, lai no pulvera noņemtu nesasmalcinātus graudus.

Padoms: rullīša vietā varat izmantot tukšu stikla pudeli vai burku.

4. Karote

Jūs varat mājās pārvērst cukuru pulverī, izmantojot parastu ēdamkaroti.Šī metode ir piemērota, ja nepieciešams iegūt nelielu daudzumu pūdercukura, piemēram, apkaisīt ceptus kruasānus, pankūkas vai bulciņas.

Novietojiet ēdamkaroti cukura tieši uz griešanas dēļa un sāciet to enerģiski berzēt ar to pašu karoti. Periodiski savāciet cukuru kaudzē un turpiniet malt, līdz tas pārvēršas smalkos putekļos.

5. Āmurs

Kā smalcinātāju var izmantot āmuru. Ielejiet apmēram glāzi cukura papīra maisiņā un sāciet to sist ar āmuru. Jāsit stipri, bet uzmanīgi: cukuram jāpārvēršas putekļos, bet papīram jāpaliek nebojātam. Ja soma plīsīs, tā būs jānomaina.

Iegūto pūdercukuru izsijā caur smalku sietu un lieto kā paredzēts.

6. Graudu smalcinātājs

Daudziem biškopjiem pūdercukurs ir nepieciešams lielos daudzumos: no tā viņi gatavo barību bitēm - kandi. Lai iegādātos vairākus pulvera spaiņus, būs jātērē daudz naudas. Kafijas dzirnaviņas un iepriekš aprakstītās metodes tās pagatavošanai arī nav piemērotas, taču, izmantojot graudu smalcinātāju, piemēram, “Elikor-1” vai “Mlinok”, cukura maisiņu var pārvērst pulverī tikai 40-50 minūtēs. .

Pirms ierīces lietošanas tā ir jāsagatavo – jāizjauc, jāizsūc atlikušie graudi un jānoslauka ar tīru drānu.

Tā kā iekārta paredzēta graudu malšanai un ražotāji sākotnēji neparedzēja cukura samalšanas pulverī funkciju, graudu smalcinātājs būs nedaudz jāmodernizē.

Lai to izdarītu, nepieciešams noņemt metāla sietu un aptīt ar smalku sietu, ko parasti izmanto sienu tīrīšanai pēc špaktelēšanas.

Pirmkārt, jums ir jāizgriež taisnstūris no smalkas acs, kam jābūt tieši divreiz lielākam par galveno sietu ar lielām šūnām.

Tagad modernizēto daļu var uzstādīt atpakaļ, pievienot cukuru un ieslēgt graudu smalcinātāju.

Šī metode ir piemērota ne tikai biškopjiem, bet arī sievietēm, kuras cep pēc pasūtījuma un pērk pūdercukuru lielos daudzumos.

7. Bulgāru valoda

Vēl viens veids, kas ļaus ātri pagatavot daudz saldā pulvera, ir modernizēta dzirnaviņas.

Modernizācijas process tiek veikts šādā secībā:

• Vecas pannas apakšā, kuras tilpums ir aptuveni 2 litri, tiek izurbts caurums.
• Pannas dibena ārpusē ir piemetināts bukses gredzens, kura diametram jāatbilst tās dzirnaviņas daļas izmēram, kurā tiek uzlikts apvalks. Uzmavu var izgatavot no vajadzīgā diametra metāla caurules.
• Lai panna negrieztos darbības laikā, tā ir nostiprināta ar skrūvi.
• No nerūsējošā tērauda tiek izgriezts taisnstūris, kas kalpos kā asmens. Tās platums ir 3-5 cm, un tā garumam jābūt par 0,5-1 cm mazākam par pannas iekšējo diametru.
• Asmens centrā tiek izurbts caurums, pēc tam tas tiek uzstādīts uz skrūves pannas iekšpusē un nostiprināts ar uzgriezni un paplāksni.

Tālāk atliek tikai ieliet pannā cukuru, pārklāt to ar vāku un ieslēgt dzirnaviņas. Šī ierīce 1 kg cukura pārvērš pulverī tikai 20-30 sekundēs.

Kā redzat, pūdercukuru bez kafijas dzirnaviņas var viegli pagatavot dažādos veidos. Kuru izvēlēties, izlemiet pats.