Elektriskā vai gāzes krāsns: ko labāk pirkt jaunam dzīvoklim?

Laba krāsns ir jebkuras virtuves neatņemama sastāvdaļa. Rezultātā šādas tehnoloģijas izvēlei tiek pievērsta liela uzmanība. Dažos gadījumos komunikāciju struktūras dēļ izvēle starp gāzes un elektrisko cepeškrāsni nav iespējama (nav gāzes padeves vai ir vāja elektroinstalācija). Visās pārējās situācijās vispirms rūpīgi jāizvērtē visi dažādu veidu krāsniņu plusi un mīnusi.

Kas ir gāzes krāsns

Šāda krāsns darbojas ar uzliesmojošu gāzi (galveno gāzi vai no balona). Regulējot deglī ieplūstošās gāzes plūsmu, var mainīt liesmas stiprumu.

Sākotnēji gāzi sajauc ar gaisu (tā iet caur degļa sprauslu). Maisījums, kas veidojas šī procesa rezultātā, viegli aizdegas pēc izplūdes caur caurumiem, kas atrodas degļu sānos.

Svarīgs! Daudzos moderno tehnoloģiju modeļos liesma tiek aizdedzināta, pateicoties iebūvētai pjezo aizdedzei.

Kas ir elektriskā cepeškrāsns

Daudzi šādu krāšņu modeļi ir aprīkoti ar apakšējiem un augšējiem sildelementiem, kurus var ieslēgt vai nu atsevišķi, vai vienlaikus. Daudzu krāšņu dizains paredz vēl viena papildu siltuma elementa - grila - klātbūtni zem darba kameras “griestiem”.

Kāda ir atšķirība?

Viena no galvenajām atšķirībām gāzes un krāsns darbības īpašībās ir konvekcijas režīma klātbūtne. Konvekcija ir piespiedu gaisa cirkulācijas process, kas notiek, izmantojot iebūvētu ventilatoru. Tas padara mājsaimnieces bažas par cepumiem, kas ir piedeguši no augšas un mitri iekšā, par pagātni.

Plusi un mīnusi: gāzes krāsns

Liels skaits cilvēku dod priekšroku gāzes krāsnīm. Ir vērts tos iegādāties šādu iemeslu dēļ:

• ietaupot. Dažreiz mājsaimnieces izvēlas izvēlēties šāda veida krāsni, jo gāzes izmaksas ir daudz zemākas nekā elektrības izmaksas. Ja cepeškrāsni izmantojat bieži, atšķirība būs īpaši pamanāma;
• pieejamāku cenu. Lielākā daļa gāzes krāšņu modeļu maksā ievērojami mazāk nekā līdzīgi elektriskie izstrādājumi;
• pārtikas garšas īpašības. Pēc dažu pieredzējušu pavāru domām, gāzes krāsnī ceptais ēdiens vairāk atgādina ogļu traukus;
• dizaina salīdzinošā vienkāršība. Šāda veida krāsnis sabojājas daudz retāk nekā to elektroniskās kolēģes. Tas ir saistīts ar šādu iekārtu dizaina vienkāršību. Gāzes cepeškrāsns remonts izmaksās daudz lētāk nekā līdzīga elektrības skapja modeļa remonts;
• iespēja pagatavot pusdienas vai vakariņas neatkarīgi no elektrības pieejamības. Mūsdienu realitātē negaidīts strāvas padeves pārtraukums daudzstāvu ēkā ir pilnīgi iespējams. Gāzes krāsns izmantošana ļauj ērti uzsildīt vakariņas vai līdzīgā situācijā izcept cūkgaļu vai gardu vistu.

Neskatoties uz iepriekš uzskaitītajiem pozitīvajiem aspektiem, gāzes skapji daudzos aspektos ir zemāki par elektriskajiem:

• konvekcijas trūkums. Gandrīz visiem gāzes krāšņu modeļiem šādas funkcijas nav. Tā rezultātā var rasties nevienmērīga trauku cepšana;
• drošības garantiju trūkums. Atbilstoša aizsardzības līmeņa klātbūtne, lai novērstu gāzes noplūdi, pilnībā nenovērš šādu apdraudējumu;
• daudz laika, kas pavadīts ēdiena pagatavošanai. Gāzes krāsns prasa ilgāku laiku, lai sasniegtu receptē prasīto temperatūru. Tas var arī radīt zināmas neērtības. Gāzes krāsns apkalpošana ir daudz lētāka. Tāpēc dažos gadījumos šāda aprīkojuma iegāde ir pilnībā pamatota.

Plusi un mīnusi: elektriskā cepeškrāsns

Lielākajai daļai šādu krāšņu modeļu ir salīdzinoši mazi izmēri. Tos ir viegli integrēt gandrīz jebkur jūsu virtuvē. Tas ievērojami vienkāršo gatavošanas procesu.

Noskaidrojot, kura krāsns ir labāka: gāzes vai elektriskā, noteikti ņemiet vērā šādas pēdējās priekšrocības:

• automātiskās izslēgšanas funkcijas, ērta taimera un dažādu gatavošanas programmu klātbūtne;
• veikt automātisko tīrīšanu. Pašlaik daudzi elektrisko cepeškrāsns modeļi ir aprīkoti ar līdzīgu funkciju. Tas novērš nepieciešamību no aparatūras noņemt nelielas ēdiena daļiņas un piedegušos taukus, kas veidojas gatavošanas procesā;
• konvekcijas funkcija. Pateicoties tam, iespējams vienmērīgi izcept vistu vai gaļu, neļaujot ēdienam piedegt virsū (kas bieži novērojams, gatavojot vakariņas gāzes krāsnī);
• dažādu temperatūras apstākļu klātbūtne.Daudzu modernu ar elektrību darbināmu krāsniņu dizains ļauj atsevišķās kamerās pagatavot divus ēdienus vienlaikus. Spriežot pēc sieviešu pateicīgajām atsauksmēm, šāda funkcija var ļoti noderēt, gatavojot ēdienu ģimenes svētkiem vai citiem svētkiem;
• nepieciešamās temperatūras sasniegšana. Elektriskās krāsnis precīzi uztur temperatūras apstākļus.

Šai tehnikai ir arī daži trūkumi:

• salīdzinoši augstas izmaksas;
• lielākas izmaksas par elektrību un iekārtu remontu, nekā izmantojot gāzes cepeškrāsni;
• nepieciešamība pēc iezemētas pastiprinātas elektroinstalācijas.

Ko labāk izvēlēties

Izvēloties konkrēta veida cepeškrāsni savai virtuvei, jums jākoncentrējas uz tālāk uzskaitītajiem kritērijiem:

• iekšējās kameras tilpums;
• krāsns tips (brīvi stāvoša cepeškrāsns vai iebūvēts modelis);
• režīmu un funkciju skaits. Jums nevajadzētu pārmaksāt par papildu funkcijām, kuras jūs, visticamāk, neizmantosit bieži;
• tehnoloģiju dizains.

Mājsaimniecei, kurai patīk palutināt savu mājsaimniecību ar kulinārijas šedevriem, iebūvēta elektriskā cepeškrāsns ir ideāla izvēle. Šai tehnikai var būt dažādi dizaini un daudzas funkcionālās iespējas. Elektriskā cepeškrāsns ievērojami vienkāršo jaunu kulinārijas šedevru radīšanas procesu, ļaujot kontrolēt gatavošanas ātrumu.

Ar gāzi darbināmas ierīces ir ideāli piemērotas cilvēkiem, kuri dod priekšroku salīdzinoši maz laika pavadīt virtuvē. Elektriskā cepeškrāsns ir labs risinājums turīgo ģimeņu mājsaimniecēm, kuras ir pieradušas dot priekšroku ērtībām un pārdomātai ierīces funkcionalitātei (pārsniedzot iekārtu apkalpošanas izmaksas).

Pircējam nav pārāk viegli izlemt, kuru modeli ir vērts iegādāties, kas ir labāks: gāzes vai elektriskā cepeškrāsns. Šajā gadījumā jums jāņem vērā jūsu kulinārijas vēlmes, finansiālās iespējas, dzīvesveids un daudzi citi faktori. Galu galā ir ļoti svarīgi, lai iecienītā ēdiena gatavošana sniegtu tikai pozitīvas emocijas. Šajā gadījumā domas par tēriņiem jaunas virtuves iekārtošanai noteikti paliks otrajā plānā.