Kā salabot elektrisko kafijas dzirnaviņas

Papildus elektronikai kafijas dzirnaviņu daļas bieži izraisa bojājumus: tās kļūst aizsērējušas, skābas utt. Lai notīrītu un vienlaikus pārbaudītu visus kontaktus, kafijas dzirnaviņas būs jāizjauc. Tas tiek darīts pavisam vienkārši: noņemiet dibenu, pēc tam skrūvi un bļodu.

Ierīce

Visas kafijas dzirnaviņas ir sadalītas divos veidos pēc malšanas metodes: dzirnaviņas ar dzirnaviņām un skrūvju dzirnaviņām. Pastāv arī atšķirības starp manuālo un elektrisko, taču pēdējie ir stingri un pamatīgi aizstājuši savus mehāniskos līdziniekus.

No kā sastāv rotējošās elektriskās kafijas dzirnaviņas:

• rāmis,
• metāla bļoda,
• divu, retāk četru lāpstiņu dzenskrūve,
• pārraides stienis,
• motors un vads
• vāks.

Šādi tiek veidoti gan dārgi, gan lēti modeļi: “Bosch”, “Mikmah”. Tādā pašā veidā tika saliktas arī padomju elektriskās kafijas dzirnaviņas.

Lai tos izjauktu, jums jāveic šādas darbības:

1. Noņemiet vāku.
2. Atdaliet dibenu. Padomju ierīcēs tas tiek fiksēts ar skrūvēm, izmantojot Phillips skrūvgriezi, mūsdienu ierīcēs to parasti vienkārši noņem un noņem.
3. Ar skrūvgriezi pievelciet bloķēšanas skrūvi centrā.
4. Uzmanīgi atskrūvējiet rotora skrūvi ar roku vai ar šaurām knaibles (tajā pašā virzienā, kurā tā mala kafiju).
5. Noņemiet skrūvi un bļodu.
6. Demontējiet galveno korpusu.

Svarīgs
Pirms kafijas dzirnaviņas izjaukšanas tā ir jāatvieno no barošanas avota.

Burr kafijas dzirnaviņas parasti tiek izjauktas saskaņā ar to pašu principu.

Delonghi KG 79:

1. Izmantojiet skrūvgriezi, lai to noņemtu un noņemtu visus atskaņotājus.
2. Izmantojiet to pašu metodi, lai atvienotu dibenu (vēlams uzkāpt uz 4 aizbāžņa zobiem).
3. Atskrūvējiet 4 skrūves pa perimetru un noņemiet augšējo daļu.

Fiorenzato F64E:

1. Izņemiet kafijas tvertni (tasi).
2. Atlikušos graudus noņemiet ar karoti un pēc tam ar putekļu sūcēju.
3. Noņemiet disku, kas regulē slīpēšanu (griežas pulksteņrādītāja virzienā).
4. Noņemiet dzirnakmens augšējo stacionāro asmeni.
5. Turpmākai tīrīšanai noņemiet triecienu absorbējošās atsperes.

Atkarībā no modeļa un zīmola algoritms nedaudz atšķirsies, žurnāls purity-lv.htgetrid.com iesaka ievērot norādījumus konkrētajam modelim.

Bojājumu cēloņi un profilakse

Vienkāršākais un visizplatītākais jebkuras kafijas dzirnaviņas nepareizas darbības cēlonis ir aizsērēšana. Pulveris un ārējie gruži bieži nokļūst zem dzenskrūves un tur iestrēgst, lētos modeļos tie uzkrājas korpusa iekšpusē, apdraudot motoru ar pārkaršanu.

Dažreiz ierīce atsakās strādāt nevis bojājumu dēļ, bet gan jutīgu sensoru dēļ. Mūsdienu rotācijas kafijas dzirnaviņas ir aprīkotas ar drošinātājiem, kas neļauj motoram iedarbināties, ja vāks nav pilnībā aizvērts. Ja kafijas pulveris nokļūst tapas rievās, sensori konstatē nepietiekamu hermētiskumu. Šāda plaisa bieži vien nav pamanāma ar aci.

Ja ierīci lietojat citiem mērķiem, nevis tai paredzētajam mērķim, piemēram, smalcinot sāli vai piparus, pastāv liela iespējamība, ka rotācijas skrūve iesprūdīs. Sāls arī izraisa rūsu, kas nemaz nav vēlams. Lai mazgātu buksi un skrūvi, labāk ir izmantot spirtu, kas ātri iztvaiko un nepalielina mitrumu ierīces iekšpusē.

Burr kafijas dzirnaviņas biežāk cieš no elektroniskiem traucējumiem, nevis no aizsērēšanas. Jo īpaši neizdodas kondensators - to var pilnībā nomainīt, ja mājā ir lodāmurs un lodmetāls; nav grūti atrast analogu nevienā radio detaļu veikalā.

Kafijas dzirnaviņas elektrisko bojājumu analīze Zauber Z-490 - zemāk esošajā videoklipā.

Forumos ir arī sūdzības, ka rotācijas skrūve neizskrūvē.Ja tas ir aizsērējis pie ass vai sarūsējis, tad pietiek ar spirtu sasmērēt un uz brīdi atstāt. Ja plastmasas pamatne, kurā tiek turēti asmeņi, ir saplacināta vai kā citādi deformēta, tā būs vai nu jāizurbj, vai arī jāpiekausē skrūve/nagla un pēc tam jānoņem.

Profilakse

Lai izvairītos no problēmām, ievērojiet dažus vienkāršus noteikumus:

1. Glabājiet ierīci sausā vietā, nemazgājiet, bet tikai slaukiet vai noslaukiet.
2. Ik pa laikam notīriet ierīci (mazās ar otu vai otu, lielas ar putekļu sūcēju un otu), tas ir vitāli svarīgi dzirnakmeņu modeļiem, pusprofesionālām ierīcēm nepieciešama ģenerāltīrīšana ik pēc 2000 porcijām.
3. Nepārsniedziet pieļaujamo slodzi, tas attiecas gan uz iekrauto graudu apjomu, gan uz vienas malšanas sesijas ilgumu. Norādījumos lielākajai daļai rotējošo kafijas dzirnaviņu ir norādīts 2–5 sekunžu ierobežojums, pēc kura ierīcei tikpat ilgi ir “jāatpūšas”.
4. Izmantojiet ierīci tikai paredzētajam mērķim.

Mūsdienu kafijas dzirnaviņas bieži ir jaudīgākas nekā padomju dzirnaviņas, taču izturības ziņā ir zemākas par tām, it īpaši, ja runa ir par rotējošām. Dzirnakmeņi ir paredzēti biežākai lietošanai, taču, kā liecina prakse, tos nereti pieviļ elektronika. Mūsdienās ir daudz servisa centru, kas ir gatavi apkalpot kafijas dzirnaviņas, taču, ja ievērosit vienkāršus noteikumus, iekārta kalpos ilgu laiku bez remonta.