Kā saprast sulu spiedes - ar ko gliemežnīcas sulu spiedes atšķiras no centrbēdzes un kuru izvēlas svaigas sulas cienītāji un pieredzējušas mājsaimnieces

Veselīga dzīvesveida piekritēji labprātāk sulas gatavo mājās, nevis pērk veikalā. Šajā procesā palīdzēs svārpsta vai centrbēdzes sulu spiede, kuru labāk var noteikt pēc modeļa īpašībām, ņemot vērā jūsu vēlmes. Iekārtas atšķiras pēc darbības principa, veiktspējas un cenas. Tomēr, spriežot pēc atsauksmēm, abām iespējām ir savi fani.

Kas ir centrbēdzes sulu spiede

Centrbēdzes sulu spiedi mājās gatavotu sulu cienītāji novērtē tās funkcionalitātes un ātruma dēļ. Lai iegūtu glāzi dabīga dzēriena no augļiem vai dārzeņiem, izmantojot šo ierīci, nepieciešamas tikai 1-2 minūtes. Ierīce darbojas pēc centrifūgas principa. Sulu spiede sastāv no vairākām darba vienībām:

• bļodas, kurās ievieto dārzeņus un augļus;
• slīpēšanas un izspiešanas sistēmas, kas ietver nažus un filtra sietu;
• elektromotors, kas darbina ierīci.

Iepriekš nomazgātus un gabaliņos sagrieztus augļus iekrauj bļodā.Pēc tam tos sasmalcina ar sulu spiedes nažiem. Dažos modeļos šo funkciju veic īpaša rīve.

Tajā pašā laikā bļoda griežas lielā ātrumā, kā rezultātā izdalās sula. Kūka paliek filtra sietā. Izmantojot šāda veida ierīci, jūs varat iegūt sulu no gandrīz visiem augļiem un dārzeņiem, pat tiem, kuriem ir augsta cietība un blīvums, kas tiek panākts, pateicoties lielajam griešanās ātrumam.

Izvēloties centrbēdzes sulu spiedi, ņemiet vērā šādus parametrus:

• jauda;
• sniegums;
• materiāla kvalitāte;
• ātrumu skaits;
• kravas nodalījuma izmērs;
• separatora tips.

Jo lielāks centrifūgas griešanās ātrums, jo vairāk sulas var izspiest no viena augļa. Pielāgojot šo parametru, jūs varat mainīt dzēriena konsistenci, padarot to biezāku vai plānāku. Jo vairāk apgriezienu centrifūga veic, jo vairāk mīkstuma būs sulā.

Iekārta ir aprīkota ar konisku vai cilindrisku separatoru. Otrajā gadījumā sulas iznākums būs gandrīz simts procenti. Sulu spiedi atstāj ieslēgtu, līdz no tās izplūst sula. Ir iespējams izvēlēties darbības režīmu. Tūlīt pēc lietošanas visas noņemamās daļas jānomazgā zem tekoša ūdens. Ja tas nav izdarīts, kūka sacietēs, kas sarežģīs turpmāko tīrīšanu.

Kas ir sulu spiede

Sulu spiede ražo sulu, izmantojot aukstās spiedes metodi. No augļiem un dārzeņiem gatavotais dzēriens ražošanas procesā netiek karsēts, tādējādi saglabājot tajā maksimālo vitamīnu daudzumu. Ierīcei ir augsta veiktspēja. Pateicoties tās daudzpusībai, sulu spiede var apstrādāt pat cietus un sausus produktus:

• rieksti;
• sēklas;
• apstādījumi.

Darbības laikā netiek radīts troksnis, lai gan darbības ātrums ir daudz lielāks nekā centrbēdzes ierīcei. Sulu spiede ir ērti lietojama, un arī tās apkope ir vienkāršota.

Ierīces darbības princips ir līdzīgs tam, ko izmanto gaļas mašīnā:

• pēc iekraušanas augļus un dārzeņus sasmalcina ar svārpstas asmeņiem;
• tad izejviela nokrīt zem preses un no tās tiek izspiesta sula;
• Pēc tam produktu filtrē, izlaižot cauri membrānām, un sadala divās daļās - kūkā un sulā.

Atbilstoši to konstrukcijai skrūvju vienības var būt vertikālas un horizontālas. Horizontālā tipa modeļos ir nepieciešams izmantot īpašus stūmējus. Vertikālās sulu spiedes patstāvīgi uztver un apstrādā izejvielas; tām ir kompakts izmērs un laba veiktspēja. Atkarībā no modeļa iekārtai var būt viens vai divi gliemeži.

Modeļiem bieži ir papildu funkcijas, piemēram, pārslodzes aizsardzība, reverss, automātiska izslēgšana pārkaršanas gadījumā, mīksta dzinēja iedarbināšana, aizsardzība pret nejaušu iedarbināšanu, pretkrišanas sistēma, putu atdalītājs. Papildu iespējas palielina sulu spiedes cenu.

Komplektā parasti ir vairāki pielikumi, ar kuriem var pagatavot citus ēdienus – biezeņus, desertus, smūtijus. Ierīce var pagatavot sasmalcinātu ledu, sojas un riekstu pienu un samalt garšvielas. Gatavošanas process tiek atvieglots, izvēloties atbilstošu režīmu.

Mūsdienu modeļos ražotāji uzstāda beztīkla filtrus, kas vienkāršo sulu spiedes apkopi. Dārgās vienības ir aprīkotas ar pašattīrīšanās režīmu. Pēc 15-20 minūtēm ierīces iekšpuses tiks izmazgātas, atliek vien to izjaukt un izskalot atsevišķās detaļas.

Kāda ir atšķirība?

Centrbēdzes tipa iekārtās izejmateriālu sasmalcina līdz mīkstumam, pēc tam tā pielīp pie centrifūgas sieniņām, griežoties lielā ātrumā. Šīs rotācijas laikā sula iziet cauri caurumiem sienās, un mīkstums paliek iekšā.

Centrbēdzes sulu spiedes darbību pavada augsts trokšņa līmenis, un gatavās sulas daudzums ir mazāks, nekā gatavojot skrūvju mašīnā. Modelim ar svārpu ir vairāk iespēju, tas spēj slīpēt pat cietus izstrādājumus.

Centrbēdzes sulu spiedes sulas garša būs sliktāka oksidācijas procesu dēļ, kas notiek izejvielu pārstrādes laikā. Skābe dzērienā parādās saskarē ar sakarsētu gaisu.

Sulu, kas pagatavota skrūvju sulu spiedē, var uzglabāt divas dienas, savukārt sulu, kas iegūta, izmantojot centrifūgu, var uzglabāt ne vairāk kā pusstundu. Centrbēdzes modeļa neapstrīdama priekšrocība, iespējams, būs tikai tā salīdzinoši zemā cena.

salīdzināšanas tabula

Tabulā parādītas abu veidu sulu spiedes galvenās īpašības. Šeit ir norādītas arī abu modeļu priekšrocības un trūkumi.

Sadzīves tehnikas cena ir atkarīga no ierīces jaudas, izgatavošanas materiāla un konfigurācijas. Viena un tā paša modeļa izmaksas var atšķirties atkarībā no iegādes vietas.

Centrbēdzes sulu spiedes plusi un mīnusi

Pircēji dod priekšroku centrbēdzes sulu spiedei tās priekšrocību dēļ. Šī modeļa priekšrocības ietver:

• sulas pagatavošanas ātrums;
• augļu iekraušanas vienkāršība un vieglums;
• salīdzinoši zema cena;
• spēja pagatavot sulu no cietiem un blīviem augļiem.

Papildus tam centrbēdzes sulu spiedei ir arī daži trūkumi. Piemēram, apstrādes procesā rodas liels daudzums atkritumu, un pati sula uzsilst. Nospiežot, saskarē ar skābekli dzēriens oksidējas pat gatavošanas stadijā. Sulu vajadzēs izdzert 20-30 minūšu laikā, pēc tam tā zaudē savas derīgās īpašības.

Atsauksmes par populāriem modeļiem

Lilija, Bresta:

“Mums vajadzēja iegādāties lētu sulu spiedi savai mājai. Izvēlējāmies budžeta modeli “POLARIS PEA 1536ADL”. Vienība strādāja bez problēmām visu vasaru. Sula tiek izspiesta ātri, ir maz trokšņa, nav šļakatu. Ir iespējams izvēlēties ātruma režīmu. Sulu spiede ir viegli izjaucama un tīrāma, un tā tiek galā ar dažādiem dārzeņiem un augļiem. Tajā pagatavojām ābolu, burkānu un kartupeļu sulu. Pirkums tika veikts akcijas ietvaros, kas arī ir jauki.”

Sergejs, Saratovs:

“Izvēloties sev sulu spiedi, paļāvāmies uz atsauksmēm, jo ​​pirmo reizi iegādājāmies šādu iekārtu. Rezultātā iegādājāmies centrbēdzes modeli “Philips HR-1855/31”. Ierīce man patika. Ātri nomazgājas, spiestajai sulai nav svešas garšas. Šim modelim nekādus trūkumus neatradu. Mēs to lietojam sešus mēnešus. Sulu spiede neaizņem daudz vietas, un jauda ir pienācīga.

Ludmila, Sergijevs Posads:

“Ilgu laiku nevarējām izvēlēties sev sulu spiedi, mēs gribējām funkcionālu un uzticamu modeli. Rezultātā mēs iegādājāmies “SCARLETT SC-JE50S27”. Ierīce izskatās ļoti stilīga, dekorējot virtuvi ar savu klātbūtni. Atšķirība starp šo sulu spiedi no iepriekšējās ir tā, ka tā ir jaudīgāka (1500 W). Ierīcei ir 5 ātrumi, jums jāizvēlas režīms atkarībā no dārzeņu un augļu veida. Darbības laikā tas rada troksni, taču tas nav kritiski. Kakla izmērs ir 7,5 cm, kas ļauj ielādēt augļus bez iepriekšējas sagriešanas. Sulu spiedes cena ir 8000 rubļu, uzskatu, ka tas ir pilnībā pamatots.”

Augļu sulu spiedes plusi un mīnusi

Grūsas modelis ir modernāka sulu spiedes versija. Ierīcei ir vairākas priekšrocības, proti:

• spēja apstrādāt cietus un sausus produktus;
• minimāla atkritumu daudzuma iegūšana sulas ražošanas procesā;
• sagatavotā dzēriena ilgs glabāšanas laiks;
• samazināts trokšņa līmenis.

Tomēr bija daži mīnusi. Šāda veida sulu spiede nav piemērota mīkstajām ogām un dārzeņiem, piemēram, tomātiem, jo ​​pēc apstrādes tie būs nevis sula, bet gan biezenis.Dzēriena pagatavošanas process aizņem ilgāku laiku, salīdzinot ar centrbēdzes modeli, un ik pēc 10 minūtēm (attiecas uz lētiem modeļiem ar mazu jaudu) skrūvējamā sulu spiede ir jāizslēdz, lai novērstu pārkaršanu. Vēl viens trūkums ir šo produktu augstā cena.

Atsauksmes par populāriem modeļiem

Tatjana, Rjazaņa:

“Kad domājām par sulu spiedes iegādi, izvēlējāmies ilgu laiku. Rezultātā tika iegādāts neliels, jaudīgs skrūvējams agregāts “Redmond RJ-980S”. Pirkšanas brīdī šis modelis maksāja 7000 rubļu, mums cena bija optimāla. Man patika šīs ierīces stilīgais dizains, tās sarkanā apakšējā daļa kļuva par akcentu mūsu virtuvē. Sulu spiede ir vertikāla tipa, tāpēc aizņem minimālu vietu. Šaurā kakla dēļ mēs sagriežam augļus. Pateicoties lielajai jaudai, tas ļoti labi ekstrahē sulu. Ierīci ir viegli izjaukt un salikt, un tā ātri tīrās. Komplektā ietilpst īpaša otiņa un recepšu grāmata.”

Igors, Vladivostoka:

“Sulu spiede “KITFORT KT-1105-2” ir mūsu pirmā šāda veida iekārta. Modelis nav lēts (maksā gandrīz 13 000 rubļu), taču tam ir uzlabota funkcionalitāte, jo tas veic arī virtuves kombaina funkcijas. Sula tiek pagatavota ātri, ierīce ir jaudīga. Izvēlējāmies skrūvējamo modeli, jo dzērienā tiek saglabāts vairāk vitamīnu. Ķirbju un ābolu mīkstums ir diezgan mitrs, un to var izmantot kā pīrāgu pildījumu. Principā pati sula ir izgatavota no mīkstuma, dzidro dzērienu cienītājiem tas jāņem vērā.

Natālija, Iževska:

“Pēc meitas ieteikuma sev iegādājos sulu spiedi Mirandi J100. Tagad manā virtuvē ir iekārtojusies brīnišķīga stilīga iekārta, kas apgādā mani un manu vīru ar vitamīnu dzērieniem.Ierīcei ir 8 iebūvētas programmas dažādiem sulu veidiem. Jau esam gatavojuši svaigu sulu no apelsīniem, āboliem, selerijas un pat eksperimentējuši ar riekstu pienu. Ierīcei ir arī tīrīšanas režīms, jums vienkārši jāielej bļodā glāze ūdens. Pateicoties šai funkcijai, turpmākā ierīces mazgāšana ir ievērojami vienkāršota. Ierīce var darboties arī dārzeņu griešanas režīmā, tajā sasmalcinām gurķus un saldos piparus.

Ko labāk izvēlēties

Sulu spiedes izvēli nosaka tas, cik bieži plānojat gatavot sulu, no kādiem augļiem un dārzeņiem un kādā daudzumā. Piemēram, ja no rīta nepieciešama neliela porcija svaigas sulas, varat izvēlēties vienkāršu vertikālas skrūves modeli.

Ja nepieciešams liels sulas daudzums visai ģimenei, iekraušanai labāk ir iegādāties horizontālu vienību ar lielāku jaudu un pagarinātu kaklu. Centrbēdzes sulu spiedes tiek izvēlētas to zemākās cenas dēļ. Turklāt tie neaizņem daudz vietas un viegli iederēsies nelielas virtuves telpā.

Ja klientiem ir svarīgi, lai svaigā sula ilgāk saglabātu derīgās īpašības, labāk izvēlēties skrūvējamo modeli. Tajā pagatavoto dzērienu ledusskapī var uzglabāt divas dienas. Tiem, kam nav laika no rīta griezt dārzeņus un augļus, piemērots modelis ar plašu iekraušanas atveri. Ierīces pašattīrīšanās funkcija palīdzēs jums pavadīt mazāk laika tās tīrīšanai.

Izvēloties sev sulu spiedes modeli, ir vērts novērtēt tā parametrus no dažādiem leņķiem. Jums jāpievērš uzmanība ne tikai cenai, bet arī ražošanas materiālam, veiktspējai, funkcionalitātei un papildu funkciju klātbūtnei. Nepārmaksājiet par nevajadzīgām iespējām un neupurējiet to, kas ir svarīgi, lai nenožēlotu pirkumu.