Vai ir iespējams uzglabāt biezpienu saldētavā: 4 vienkārši noteikumi

Skābais piens ir ātrbojīgs produkts. Ja jums ir palicis neizmantots biezpiens, droši glabājiet to saldētavā. Šī ierīce ļauj ilgstoši saglabāt pat tādu lauksaimniecības produktu, kas pieejams tikai noteiktā sezonā.

Cik ilgi var uzglabāt biezpienu?

Saldēts biezpiens standarta iestatījumos, tas ir, -18 grādu temperatūrā, saldētavā izturēs 2 mēnešus. Mūsdienu ierīcēs ir iespējama zemāka temperatūra, kas nozīmē, ka glabāšanas laiks palielinās līdz 4-5 mēnešiem.

Saldēšana garšu neietekmē, pēc izņemšanas no kameras produkts būs tikpat garšīgs un barojošs.

Granulēto biezpienu var sasaldēt, un makaronus labāk ēst uzreiz pēc iegādes. Un arī nevajadzētu šādā veidā saglabāt produktu, kas jau ir sācis bojāties. Pazīmes, ka biezpiens vairs nav ēdams: nepatīkama skāba smaka, dzeltenīgi plankumi.

Padoms no žurnāla purity-lv.htgetrid.com: biezpienu atkausējiet pakāpeniski, šo procesu vēlams izvilkt 10 stundas. Vispirms pārvietojiet iepakojumu uz ledusskapja apakšējo plauktu, pēc dažām stundām izņemiet to un ļaujiet atkausēt istabas temperatūrā. Nepieļaujiet pēkšņu atkausēšanu - tas sabojās biezpienu.

Kā uzglabāt saldētavā: 4 vienkārši noteikumi

Pirmais punkts: biezpienu, kas ir pakļauts šoka sasaldēšanai, vislabāk uzglabāt. Jo ātrāk mainīsies temperatūra, jo dzīvīgāks būs produkts. Ja ierīce atļauj, iestatiet temperatūru uz –35.

Parastā sasalšana notiek pakāpeniski. Tas var ietekmēt struktūru, biezpiena graudi kļūs ūdeņaini, mazāk garšīgi, samazināsies tā derīgās īpašības.

Otrs noteikums: lai biezpiena graudi nesaritinātos, iesaiņojiet to celofāna maisiņos sasaldēšanai vai, vēl labāk, aizzīmogotos plastmasas traukos.

Padoms
Ja produkts saldētavā ir bijis pārāk ilgi, izmantojiet to cepšanai. Termiskā apstrāde – cepšana, vārīšana un cepšana – iznīcinās iespējamos kaitīgos mikroorganismus.

Trešais, ļoti svarīgais noteikums: biezpienu sasaldē un atkausē tikai vienu reizi. Pēc atkārtotas procedūras produkta struktūra pasliktināsies, un to nebūs iespējams ēst. Tāpēc iesaiņojiet biezpienu ērtās porcijās: cepšanai, kokteiļiem, brokastīm utt.

Un visbeidzot: pierakstiet sev datumu, kad ievietojāt biezpienu saldētavā. Tādā veidā jūs atcerēsities izmantot produktu pirms derīguma termiņa beigām.

Papildu triks progresīvām mājsaimniecēm: ja plānojat izmantot biezpienu siera kūku pagatavošanai, sasaldējiet pusfabrikātus. Tādā veidā jums vienmēr būs pa rokai sagatavošanās darbi gardām brokastīm.

Biezpiens ir viens no tiem produktiem, kas var izturēt sasalšanu, nekaitējot garšai vai labumam. Tāpēc nekautrējieties uzkrāt krājumus sezonai un baudīt mutē laistošas ​​maltītes visa gada garumā.