Cik ilgi vārīti rīsi glabājas ledusskapī?

Vārīti rīsi labi uzglabājas ledusskapī, tādēļ, ja nejauši pagatavojat vairāk graudu nekā nepieciešams, droši ievietojiet tos ierīcē. Rīsi tur sēdēs vairākas dienas, kamēr domāsiet, kā tos izmantot turpmāk.

Derīguma termiņš ledusskapī

Vārīti rīsi netiek uzglabāti istabas temperatūrā, karstuma dēļ ātri sākas fermentācijas procesi. Putras uzglabāšanai daudz labāk piemērots ledusskapis.

Gatavo produktu var uzglabāt no 1 līdz 4-5 dienām:

1. Derīguma termiņš ir atkarīgs no tā, ko pievieno rīsiem. Tīrā veidā tas aizņem visilgāk, bet pēc dienas sāk izdalīties lipeklis un graudi salīp kopā.
2. Vienkārši sālītus pūkainos rīsus, arī ar jūras sāli, vislabāk ēst pirmajās 3 dienās.
3. Pagatavots pienā, tas netiek uzglabāts ilgi - līdz 24 stundām.
4. Sviests arī paātrina produkta bojāšanos.

Rīsi ledusskapī var palikt ilgāk pie īpašiem iestatījumiem, tas ir, temperatūrā, kas zemāka par standarta +4-5 grādiem. Apsveriet savas sadzīves tehnikas īpašības.

Padoms
Vārītus rīsus var uzglabāt saldētavā līdz 3 mēnešiem. Pirms lietošanas to atkausē mikroviļņu krāsnī.

Kādā traukā man to vajadzētu uzglabāt?

Rīsi jāuzglabā hermētiski noslēgtos pārtikas traukos, lai svešas smakas nevarētu iekļūt un ietekmēt to garšu. Bet nevajadzētu izmantot plastmasas maisiņus, lai kondensāts neizraisītu paātrinātu produkta bojāšanos.

Rīsu putras derīguma termiņš ir ievērojami samazināts, ja ievietojat to tieši metāla pannā, kurā tā tika pagatavota. Šis materiāls piešķir labībai raksturīgu garšu. Metāla plāksnes un konteinerus nedrīkst izmantot. Labākais variants ir stikla trauks ar vāku.

Svarīgs
Atcerieties, ja rīsu graudi ledusskapī atrodas vairākas dienas un uz tiem parādās dzelteni plankumi, nekādā gadījumā nedrīkst ēst putru! Šie plankumi ir nekas vairāk kā sēnīte.

Labākais ēdiens ir svaigs, tāpēc labākais padoms ir nevis rīsu uzglabāšana, bet gan graudu mērtrauka iegāde. Tas ļaus precīzi izmērīt nepieciešamo graudu porciju vienai ēdienreizei.