Kādos apstākļos ziemā ir pieņemami uzglabāt dārzeņus uz balkona?

Tradicionālie ziemas dārzeņi ir bietes, burkāni, sīpoli, ķiploki un kartupeļi. Uzstādot uz balkona dārzeņu uzglabāšanas kasti, varēsiet baudīt svaigus sakņu dārzeņus visas ziemas garumā. Tie kalpo ilgu laiku, saglabājot vitamīnus un minerālvielas. Ziema ir neprognozējams laiks, taču tā reti kad paiet bez sala. Ir veidi, kā palīdzēt saglabāt dārzeņus uz lodžijas, pat ja ārā ir ļoti auksts.

Nav iespējams precīzi aprēķināt temperatūras atšķirību ārpus lodžijas un iekšpuses, jo koeficients ir atkarīgs no daudziem faktoriem:

• logu kvalitāte (plastmasas logi lepojas ar labāko siltumizolāciju);
• stikla paketes biezums;
• stikla paketes laukums;
• lodžijas izmērs;
• temperatūra dzīvoklī utt.

Dārzeņu un dažu augļu uzglabāšanas apstākļi

Lai izlemtu, vai ziemā ir iespējams uzglabāt dārzeņus un pat dažus augļus uz balkona, novietojiet tur termometru un uzraugiet temperatūru. Salīdziniet rezultātus ar zemāk esošo tabulu.

Ja termometra stabiņš bieži noslīd zem 0 °C, jādomā par speciālas kastes uzstādīšanu pārtikas uzglabāšanai ziemā. To var izdarīt pats bez lieliem izdevumiem. Viss, kas nepieciešams, ir neliela fiziska un garīga piepūle.

Dārzeņu uzglabāšanai varat izmantot:

• apkures skapis;
• elastīgs pagrabs;
• plastmasas kaste;
• koka kaste ar zāģu skaidu slāni;
• paštaisīta apsildāma kaste;
• vecs ledusskapis.

Termiskais skapis

Šī ir iespēja iegādātajai ierīcei ražas saglabāšanai ziemā. Tas maksā daudz, bet tā cena ir pamatota, jo tas ietaupa dzīvokļa īpašnieku no liekām grūtībām un riska palikt bez ziemas krājumiem. Skapji ir jebkura izmēra (katrai lodžijai atsevišķi). Tie darbojas no tīkla, tāpēc jums vajadzētu parūpēties par elektrības vadu uz balkona.

Termiskais skapis Tas ne tikai neatkarīgi regulē temperatūru, tas ir aprīkots ar ventilācijas sistēmu. Jums nevajadzēs pastāvīgi vēdināt sakņu dārzeņu maisiņus. Pārtikas bojāšanās risks ir ievērojami samazināts. Temperatūra traukā parasti svārstās no +2 līdz +7 °C, kas neļauj augļiem pūst.

Elastīgs pagrabs

“Balkona pagrabs” ir termoskapja budžeta versija. Ārēji tā izskatās kā liela mugursoma, salocīta tā ir viegla un kompakta. Tas ir izgatavots no trīsslāņu ūdensizturīga auduma un polsterējuma poliestera, aprīkots ar termoregulācijas sensoru un darbojas arī no elektrotīkla. Tās priekšrocības:

• vasarā to var salocīt un paslēpt plauktā, lai tas nepārblīvētu pusi no lodžijas;
• tā “velk” ne vairāk elektrības kā parastā spuldze.

Plastmasas kaste

Dārzeņu uzglabāšana plastmasas kastēs ir metode tiem, kam ir pārāk slinks, lai tiktu galā ar nopietnāka dizaina ierīci. Tomēr, ja klimats jūsu reģionā nav pārāk skarbs, varat izmantot šādus konteinerus. Tie jāuzstāda nevis uz grīdas, bet uz plauktiem tā, lai tie būtu 15 cm attālumā no grīdas un sienām. Dārzeņiem jābūt ventilētiem. Noliktos kartupeļu vai citu dārzeņu maisiņus vajadzētu pārkaisa ar zāģu skaidām.Ja temperatūra uz balkona noslīd zem 0 °C, siltiniet kastes ar segām, vecām jakām vai putupolistirolu.

Koka kaste ar zāģu skaidu slāni

Lai izgatavotu šādu trauku, jums nav nepieciešamas īpašas prasmes. Viss, kas Jums nepieciešams, ir divas dažāda izmēra kastes un maiss ar zāģu skaidām. Vienai kastītei jābūt lielākai, otrai mazākai. Liela koka trauka apakšā ieliek bieza kartona vai auduma loksni un ieber 10 cm koka skaidu kārtu.Uz zāģu skaidām uzliek mazāku kastīti un atver caurumus starp biezā kartona sānu sienām. piepildīta ar zāģu skaidām (attālumam starp abu kastu sienām jābūt vismaz 10 cm).

Padoms

Kartupeļus var uzglabāt vienā nodalījumā ar bietes: tie lieliski absorbē lieko mitrumu.

Uzglabāšanas laikā dārzeņi jāpārklāj ar vāku. Ja lodžija nav izolēta un temperatūra bieži ir zem nulles, kaste jāpārklāj ar izolācijas materiāliem. Taču speciālisti stāsta, ka ar šādu tehniku ​​ziemā ražu var saglabāt pat -15 °C temperatūrā.

Pašdarināta apsildāma kaste

Šis izgudrojums ir nepieciešams cilvēkiem ar nesiltinātu lodžiju, kur bieži ir stipras sals. Tā pagatavošana prasa zināmas pūles un atjautību. Apkuri var organizēt divos veidos: fēns ar mazu jaudu vai 40 W lampas. Fēns ieslēgsies automātiski, vienlaikus uzsildot kastes saturu un ventilējot gaisu.

No koka sijām jāizgatavo vajadzīgā tilpuma rāmis. Piestipriniet pie sienām saplākšņa loksnes un neaizmirstiet par caurumu caurulei, caur kuru plūdīs siltais gaiss no matu žāvētāja. Sienu iekšpusi pārklāj ar izolācijas folijas materiālu.Izgrieztajā caurumā ievietojiet cauruli un izveidojiet tajā caurumus, lai gaiss kastē būtu vienmērīgi sadalīts.

Otra iespēja ir piestiprināt skārda cauruli kastes iekšpusē un ievietot tajā kvēlspuldzi. Ar vienas spuldzes siltumu pietiek, lai trauka iekšpusē uzturētu nepieciešamo temperatūru pat salnā laikā.

Vecs ledusskapis

Ja esat pārāk slinks, lai izgatavotu mājās gatavotus skapjus, un jums nav līdzekļu, lai iegādātos "pagrabus", varat izmantot veco padomju ledusskapi (ja to atļauj lodžijas un paša ledusskapja izmērs). Novietojiet to uz grīdas ar durvīm uz augšu, pārvēršot to par "lādi". Tas spēs pasargāt ražu no sala. Tomēr neaizmirstiet periodiski vēdināt kartupeļus vai sīpolus, jo ledusskapja iekšpusē sakrājas kondensāts.

Zinot apstākļus dārzeņu uzglabāšanai uz balkona un visus iespējamos veidus, kā tos pasargāt no sala, ražu var saglabāt līdz pavasarim. Ērtākais ir elastīgs pagrabs un apkures skapis. Bet, ja jums nav iespējas iegādāties šādu ierīci, varat izveidot paštaisītu koka skapi, kas sniegs jums daudz priekšrocību un palīdzēs daudz ietaupīt.