Vai ir iespējams sasaldēt biezpiena pankūkas neapstrādātas un ceptas, kā to izdarīt pareizi

Ne vienmēr brokastīs var pagatavot siera kūkas. Bet ir iespēja - sagatavot tos iepriekš. Tāpēc jums jāzina, vai siera kūkas var sasaldēt. Ir vērts izdomāt, kā pareizi sasaldēt neapstrādātas un gatavas siera kūkas.

Kāds ir labākais veids, kā iesaldēt

Pirms siera kūkas mīklas vai gatavā produkta uzglabāšanas jums ir pareizi jāsagatavo viss, kas saglabās garšu. Iepriekš jāsagatavo iepakojums uzglabāšanai, vieta saldētavā.

Neapstrādāts

Populārākā sasaldēšanas metode ir neapstrādāta pārtika. Šajā gadījumā jūs varat uzglabāt lieko pārtiku vai gatavot brokastis vairākas dienas vai nedēļas iepriekš. Papildus iesaiņošanai jums ir jāsagatavo pārtikas plēve. Derēs pat plastmasas maisiņš.

Darbību algoritms:

1. Paņemiet griešanas dēli vai paplāti un pārklājiet to ar plēvi vai maisiņu.
2. Uzmanīgi izklājiet siera kūkas, lai tās nesaskartos viena ar otru. Izkārtojums vienā slānī.
3. Atstāj saldētavā uz 3-4 stundām. Ar šo laiku pietiks pilnīgai sasalšanai.
4. Saņemsim to. Pārnes uz konteineru vai maisu.

Padoms! Jēlsiera kūkas var sasaldēt vairākās kārtās, bet tad katra kārta jāpārklāj ar maisiņu vai plēvi.

Cepta

Gatavās siera kūkas ir daudz vieglāk sasaldēt, jo tās nelīp kopā.Un pats galvenais, lai pie rokas vienmēr būtu kāds gatavs produkts, ko bez lielas piepūles pēc iespējas ātrāk var pasniegt brokastīs vai tējai. Šī metode ir piemērota arī tad, ja ir palikušas liekās siera kūkas, taču šajā gadījumā jāgaida, līdz tās pilnībā atdzisušas. Vislabāk tos ievietot ledusskapī uz vairākām stundām.

Darbību algoritms:

1. Ievietojiet siera kūkas traukos vai maisiņos.
2. Mēs aizzīmogojam konteineru.
3. Ielieciet to saldētavā.

Nav ieteicams sasaldēt karstus vai remdenus ēdienus, jo uz iepakojuma sāks veidoties kondensāts, kas negatīvi ietekmēs gatavā produkta garšu.

Derīguma termiņš saldētavā

Ir svarīgi saprast, ka piena produktu glabāšanas laiks ir īss, pat ja tie tiek uzglabāti saldētavā. Siera kūku derīguma termiņš ir līdz 2 mēnešiem.

Uzmanību! Ja plānojat sasaldēt daudz uzreiz, jums tas jāmarķē.

Pēc atkausēšanas produktu nevar atkārtoti sasaldēt. Temperatūrā no -18 grādiem glabāšanas laiks tiek samazināts, pie -10 grādiem tas nav ilgāks par 1 mēnesi. Nav ieteicams gatavoties vairākus mēnešus iepriekš.

Pirms biezpiena pankūku sasaldēšanas jāpārliecinās, vai uzglabāšanas apstākļi atbilst prasībām: -18 grādi, pastāvīgs režīms.

Kā vislabāk atkausēt

Siera kūkas nav absolūti nepieciešams atkausēt. Tas ir, tos var cept saldētus. Lai produkts būtu pilnībā pagatavots un vidus nebūtu jēls, nepieciešams cept uz mazas uguns. Ja izrādās, ka produkts cepts uz lielas uguns, tad siera kūkas uz dažām minūtēm ievieto mikroviļņu krāsnī.

Padoms! Daudzas mājsaimnieces sasaldētus biezpiena produktus liek uz cepešpannas un gatavo cepeškrāsnī. Rezultātā ir iespējams iegūt diētisku produktu bez liekiem taukiem un eļļas.

Ja siera kūkas bija sasaldētas jau ceptas, tad tās jāizņem un jāatstāj ledusskapī, līdz tās pilnībā atkausē. Lai šo procesu paātrinātu, produktu var nekavējoties nosūtīt uz mikroviļņu krāsni, kur tas vienlaikus atkausēsies un kļūs pilnībā gatavs.