Kā viegli un bez piepūles nomizot lazdu riekstus un valriekstus

Bērnībā neviens ilgi nedomāja par to, kā pareizi nolobīt valriekstu no čaumalas: atradi smagu akmeni, vienreiz iesitis - rieksta saturs ir plaukstā. Dzīvoklī šāda metode nav īstenojama, tāpēc pieaugušajiem ir jāliek lietā iztēle un jādomā, kā nomizot riekstus, lai čaumalas šķembas neizklīstu dažādos virzienos, bet pats auglis paliktu neskarts un neskarts. Ir daudzi veidi, kā ātri un droši nomizot jebkuru riekstu.

Kā pareizi nomizot lazdu riekstus?

Protams, visvieglāk ir nopirkt jau sasmalcinātus riekstus, taču, pirmkārt, tas ir dārgāk, un, otrkārt, lobīti lazdu rieksti paliek svaigāki. Lazdu rieksti ir ļoti noderīgi, un to augstās izmaksas ir izskaidrojamas ar daudziem faktoriem: milzīgu skaitu noderīgu elementu un to dīvainajām dzīvotnēm. Ja esat iegādājies lazdu riekstus, kas ir jānomizo, jums ir nepieciešams labāks padoms nekā āmurs vai akmens.

Protams, šādiem nolūkiem ir ideāli piemērota speciāla ierīce jebkuru riekstu skaldīšanai. Bet ne katrā virtuvē tas ir, tāpēc daudzi cilvēki izmanto ķiploku presi. Esiet piesardzīgs: atsitoties pret cietu riekstu, tas var salūzt.

Padoms

Nekad nemēģiniet šķelt riekstus ar zobiem, tas ir ļoti bīstami un kaitīgi.

Mēs piedāvājam trīs veidus, kā viegli un vienkārši notīrīt lazdu riekstus mājās:

• izmantojot knaibles;
• izmantojot maisu un āmuru;
• karsēšana cepeškrāsnī.

1. metode.

Nokodiet uzgriezni ar knaiblēm; pašām knaiblēm jābūt jūsu plaukstā.Tieši viņa pasargās virtuvi no gliemežvākiem, kas lido uz visām pusēm.

2. metode.

Ja lazdu rieksti ir ļoti stipri, ievietojiet tos auduma maisiņā, novietojiet uz liela koka dēļa un viegli sasitiet ar āmuru. Lazdu rieksts viegli padosies, izlecot no čaumalas.

3. metode.

Nešķeltos riekstus liek uz cepešpannas un cep cepeškrāsnī 10 minūtes. Apvalks pēc termiskās apstrādes plaisās daudz vieglāk.

Pēc tam, kad lazdu rieksts ir atbrīvots no čaumalas, jums tas ir jānomizo. Lai to izdarītu, riekstus ielej pannā un apcep 5 minūtes uz lēnas uguns. Jūs varat tos cept cepeškrāsnī 180 grādos. Pēc cepšanas āda ātri nokrīt. Lai nenolobītu katru riekstu atsevišķi, novietojiet tos uz dvieļa, pārklājiet ar citu un izrullējiet ar plaukstām. Tādā veidā jūs varat vienlaikus nomizot visus riekstus.

Kā pareizi mizot valriekstus?

Uz ielas jūs varat viegli uzlauzt valriekstu, vienkārši sitot to ar smagu priekšmetu. Bet jums nevajadzētu izmantot šo metodi dzīvoklī, jo visi kaimiņi dzirdēs jūsu grūtās cīņas skaņas, un čaumalas, kas var “izšaut” no āmura, nonāks visos virtuves stūros. Vēl viena populāra metode ir sadalīt “čaumalas” puses ar naža galu. Tās efektivitāte un drošība ir atkarīga no šķirnes. Ja apvalks ir stiprs un tā pusītes ir cieši saspiestas, tad pastāv liela iespēja savainot roku vai vienkārši saliekt nazi.

Tautas gudrību kasē ir pāris padomi, kā bez lielas piepūles atbrīvot valriekstus no čaumalām.

Mēs piedāvājam 3 veidus, kā mājās nomizot riekstus:

• izmantojot verdošu ūdeni;
• knaibles;
• ievietošana cepeškrāsnī;

1. metode.

Bļodā liek veselus valriekstus un aplej ar verdošu ūdeni.Atstājiet tikai 10 minūtes, pēc tam pagaidiet, līdz rieksti ir atdzisuši, un uzmanīgi sasmalciniet tos ar naža galu. Tvaicēts rieksts ļoti viegli padosies, un čaumalas pusītes vienmērīgi “atlīmēsies”. Dariet to ļoti uzmanīgi, viena neuzmanīga kustība un nazis var iedurt ādu!

2. metode.

Ja jums nav īpaša riekstu cepēja, nav problēmu. Skrien uz pieliekamo pēc knaiblēm. Šeit, protams, ir jāpieliek lielas pūles, tāpēc sievietei labāk ir lūgt vīram veikt šo operāciju. Saspiestais uzgrieznis jātur plaukstā, bet rokturis jāsaspiež ar otru roku. Tad fragmenti paliks jūsu rokā, nevis uz grīdas un zem virtuves mēbelēm.

Padoms

Neizmantojiet ķiploku presi: tā var neizdoties un saplīst.

3. metode.

Uzlieciet riekstus uz cepešpannas, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem un novietojiet to tur. 10 minūtes termiskās apstrādes būs vairāk nekā pietiekami, lai padarītu apvalku trauslāku un elastīgāku. Kad valrieksti atdzisuši, tos pa vienam salaužam, izmantojot āmuru un parasto koka dēli. Jums nebūs jāpieliek īpašas pūles, tāpēc pārliecinieties, ka kaimiņus nesasniegs biedējošas skaņas.

Kad kodols tiek atbrīvots no čaumalas, rodas nākamā problēma: kā noņemt brūno, rūgto mizu? Jaunu riekstu nomizot ir viegli un patīkami, jo miziņa nolobās pati no sevis. Bet jo ilgāk tas tiek glabāts, jo grūtāks uzdevums parādīsies jūsu priekšā.

Ir divi veidi, kā tīrīt mizu:

• ielej verdošu ūdeni;
• apcep.

1. metode.

Riekstus aplej ar verdošu ūdeni 5 minūtes. Pēc šādām vannošanas procedūrām tās viegli attīrīsies no rūgtās ādas, un tajās atgriezīsies patīkama “piena” garša.

2. metode.

Cepiet riekstus pannā tikai 5 minūtes, un miziņas cepšanas laikā sāks nokrist.Uzmanīgi vērojiet krāsu un smaržu, lai rieksti nepiedeg. Pēc šīs procedūras tos ir viegli notīrīt.

Kā redzat, riekstus var mizot ne tikai ar āmuru, akmeni vai kādu smagu priekšmetu. To var izdarīt droši un uzmanīgi, ja zināt dažus trikus. Pareizi veicot visas procedūras, jūs ne tikai viegli saplaisīsiet cieto, spītīgo apvalku, bet arī noņemsiet plāno, rūgto ādu.

Mēs iesakām izlasīt rakstu par kā žāvēt valriekstus cepeškrāsnī