Stipriniet imūnsistēmu: veselīgas dziras un deserti, kas pagatavoti no viburnum

Viburnum, kura ieguvumus un kaitējumu mūsdienu zinātne ir labi pētījusi, jau sen izmanto slimību ārstēšanai. Sarkanās ogas parasti ievāc vēlā rudenī, kad vitamīnu koncentrācija sasniedz augstāko punktu. Pēc salnām augļi zaudē raksturīgo rūgtumu. Medicīniskiem nolūkiem izmanto arī citas auga daļas: lapas, ziedus, mizu. Mēs aicinām jūs uzzināt par viburnum labvēlīgajām īpašībām un kontrindikācijām, kā arī iepazīties ar zāļu receptēm.

Viburnum ķīmiskais sastāvs

Oficiālajā un tautas medicīnā tiek izmantota viburnum viburnum izejviela – Viburnum opulus. Šī koka ogas ir sarkanas, ar skābi rūgtu garšu un smaržo pēc baldriāna.

Bet melnos augļus (piemēram, no dekoratīvā krūma Viburnum lantana) nevar ēst, jo tie satur cilvēkiem indīgas vielas.Apsvērsim, kāds ķīmiskais sastāvs ir dažādām viburnum daļām.

Ogas

Viburnum sarkanās ogas ir bagātas ar vitamīniem, makro un mikroelementiem un organiskajām skābēm. Dažreiz pietiek ar 100 g svaigu augļu dienā, lai apmierinātu organisma ikdienas vajadzību pēc uzturvielām.

1. tabula. Viburnum ogu ķīmiskais sastāvs

Zinātnieki ir atklājuši augstu valerīnskābes saturu viburnum ogās. Tam ir viegla caureju veicinoša iedarbība un tas palīdz mazināt aizcietējumus. Bet pārmērīgā daudzumā valerīnskābe izraisa rīstīšanās refleksu.

Viburnum rūgto garšu piešķir glikozīds viburnīns. Šai vielai ir spēcīga antibakteriāla iedarbība, tā sašaurina asinsvadus un paaugstina dzemdes muskuļu tonusu.

Miza

Viburnum mizu aptiekās oficiāli pārdod kā hemostatisku līdzekli.Apsvērsim, kādi vērtīgi savienojumi ir tā sastāvā.

• Tanīni

Tanīni, nonākot kuņģa-zarnu traktā, veido aizsargplēvi. Tie novērš iekšējos iekaisuma procesus un palīdz cilvēkam atbrīvoties no caurejas.

• Triterpēna saponīni

Viņiem ir kaitīga ietekme uz patogēnām sēnītēm zarnās. Zinātnieki ir pierādījuši arī triterpēna saponīnu spēju samazināt “sliktā” holesterīna līmeni asinīs.

• Organiskās skābes

Viburnum mizā ir šādas organiskās skābes: skudrskābe, kaprilskābe, etiķskābe, ursolskābe. Viņiem ir izteiktas pretmikrobu un pretiekaisuma īpašības. Papildu ursolskābes ieguvums cilvēka veselībai ir tās spēja novērst vēža šūnu attīstību.

• Citi savienojumi

Viburnum mizā dominējošie vitamīni ir askorbīnskābe, beta-karotīns un filohinons. Izejmateriālā ir arī daudz fitosterīnu – vielu, kas pazemina holesterīna līmeni un kurām ir diurētiska iedarbība.

Lapas un ziedi

Viburnum lapas un ziedi ir bagāti ar C vitamīnu, tanīniem un flavonoīdiem. Pēdējie aizsargā ādu no UV starojuma, samazina kapilāru caurlaidību un trauslumu, kā arī kaitīgi ietekmē patogēnās baktērijas un sēnītes.

TOP 7 viburnum ārstnieciskās īpašības

Ja dodat priekšroku veselīgam uzturam un tautas līdzekļiem, nevis tabletēm no aptiekas, noteikti uzglabājiet mājās viburnum izejvielas. Šis augs palīdzēs jums novērst daudzas slimības un paātrināt atveseļošanos no esošajām slimībām.

1. Cīnies ar vīrusiem un mikrobiem

Aukstā sezonā viburnum pasargās jūsu ķermeni no ARVI. Ēdiet svaigus augļus, kas samalti ar medu, dzeriet ar ūdeni atšķaidītu ogu sulu vai irbenju tēju.

Ar elpceļu slimībām palīdzēs arī šādi līdzekļi:

• faringīts;
• laringīts;
• tonsilīts;
• traheobronhīts;
• bronhiālā astma.

Viburnum novērsīs sāpes un apsārtumu kaklā, padarīs sausu klepu atkrēpošanas līdzekli. Ja jūs to lietojat slimības sākumā, varat novērst komplikāciju attīstību. Ārēji mizas novārījumu un ziedu uzlējumu lieto konjunktivīta, mutes dobuma iekaisuma procesu (stomatīta, gingivīta) un brūču mazgāšanai.

2. Zarnu un kuņģa slimību ārstēšana

Viburnum labi palīdz ar kuņģa-zarnu trakta slimībām, ko izraisa patogēnu baktēriju darbība. Jo īpaši pret dizentēriju, vēdertīfu, salmonelozi. Tas kaitīgi iedarbojas uz mikrobiem, paātrina toksīnu izvadīšanu no organisma, atjauno fizisko spēku.

Lai atbrīvotos no aizcietējumiem, jāēd svaigas ogas, bet caurejas gadījumā jāizdzer mizas uzlējums. Kuņģa dispepsijas gadījumā tiek izmantots viburnum sēklu novārījums.

3. 2. tipa cukura diabēta, aptaukošanās profilakse

Viburnum ogas ir bioloģiski pieejamā hroma avots. Šis mikroelements ietekmē hormona insulīna ražošanu, kas ir atbildīgs par glikozes uzsūkšanos organismā. Regulāri lietojot svaigus augļus, cukura līmenis asinīs saglabājas stabils. Cilvēkam izzūd pēkšņas izsalkuma lēkmes un tieksme pēc saldumiem.

Pateicoties augstajam vitamīnu un organisko skābju saturam, viburnum paātrina vielmaiņu. Ar pārtiku saņemtās kalorijas tiek pārvērstas enerģijā, nevis tiek novirzītas uz tauku nogulsnēšanos. 100 g sarkano ogu kaloriju saturs ir tikai 25 kcal, tāpēc tās noteikti nekaitēs jūsu figūrai.

4. Paaugstināta veiktspēja

Anēmija (anēmija) ir izplatīta problēma, kas saistīta ar hemoglobīna līmeņa pazemināšanos organismā.Šo stāvokli pavada pastāvīga noguruma sajūta, apātija, galvassāpes, muskuļu vājums un matu izkrišana.

Viburnum palīdz novērst anēmiju, jo satur 1/3 no ikdienas nepieciešamības pēc dzelzs. Sievietēm mēnešreižu laikā ir īpaši noderīgi ēst sarkanās ogas.

5. Atbrīvošanās no ādas problēmām

Ārēji ogu sulu no irbenes, ziedu un lapu novārījumus izmanto augoņiem, čūlām, ekzēmām un alerģiskiem izsitumiem. Uzklājiet kompreses uz problemātiskajām ādas vietām un atstājiet 1 stundu.

Losjoniem, krēmiem un maskām, pievienojot viburnum sastāvdaļas, ir antiseptiska un žūšanas iedarbība. Šāda kosmētika palīdz savelkt poras, likvidēt taukainu spīdumu, pinnes un pūtītes. Un sulai no svaigām ogām ir balinošs efekts.

6. Sirds un asinsvadu slimību profilakse

Ilgstoši lietojot viburnum mizas novārījumu, ārsti atzīmē holesterīna līmeņa pazemināšanos pacientiem asinīs. Tas ir, tiek samazināts bīstamas hroniskas slimības - aterosklerozes - risks. Svaigi viburnum augļi un uz tiem balstīta tēja maigi pazemina asinsspiedienu un normalizē sirdsdarbību.

7. Sieviešu pašsajūtas uzlabošana menstruāciju laikā

Pateicoties augstajai K vitamīna un tanīnu koncentrācijai, viburnum spēj apturēt iekšējo asiņošanu. Tas samazina izdalījumu daudzumu un novērš sāpes vēdera lejasdaļā menstruāciju laikā. Viburnum ogas kompensē sievietes ķermeņa vairāku svarīgu vielu zudumu: dzelzi, selēnu, cinku, hromu.

Viburnum kaitējums veselībai

Bagātīgais ķīmiskais sastāvs nosaka ne tikai viburnum derīgās īpašības, bet arī kontrindikācijas.

Jums būs jāpārtrauc ēst sarkanās ogas šādos gadījumos:

• alerģija;
• paaugstināts kuņģa sulas skābums, gastrīts, kuņģa čūla;
• palielināta asins recēšana, asins recekļu klātbūtne;
• artrīts, podagra un citas iekaisīgas locītavu slimības;
• grūtniecība;
• laktācija.

Viburnum var kaitēt pacientiem ar hipotensiju. Regulāri lietojot ogas lielos daudzumos, cilvēkam pazeminās asinsspiediens. Augļu ļaunprātīga izmantošana apdraud arī K vitamīna pārdozēšanu, kas izraisa asins sabiezēšanu.

Kā pareizi lietot viburnum - labākie tautas aizsardzības līdzekļi

Ja vēlaties iegūt terapeitisku (profilaktisku) efektu, jums jāzina, kā lietot viburnum. Mēs aicinām jūs iepazīties ar laika gaitā pārbaudītām tautas receptēm.

Ogu tinktūra ar degvīnu

Viburnum tinktūru ar degvīnu lieto pret zarnu infekcijām, elpceļu slimībām, neiralģiju (ieskaitot bezmiegu), muskuļu krampjiem, kā diurētisku un choleretic līdzekli.

Lai pagatavotu zāles, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• svaigas ogas - 0,5 kg;
• degvīns - 500 ml.

Šķirojiet augļus un izmetiet sapuvušos. Noskalo zem tekoša ūdens un nosusina. Ielejiet tumšā stikla traukā. Ielej degvīnu tā, lai tas tik tikko nosedz ogas. Atstājiet uz dienu.

Pēc tam pievienojiet atlikušo degvīnu viburnum augļiem. Aizveriet trauku un atstājiet ievilkties vēsā, tumšā vietā. Pēc 30 dienām tinktūru izkāš un uzglabā ledusskapī. Dzert 30-40 pilienus pusstundu pirms ēšanas 2-3 reizes dienā.

Mizas novārījums

Viburnum mizu savāc un žāvē pavasarī. Bet aptiekā ir vieglāk iegādāties gatavas izejvielas.

Novārījuma pagatavošanai vajadzēs 4–5 g sausas mizas. Katliņā ielej glāzi ūdens un uzvāra. Pievienojiet mizu un vāriet pusstundu.Izslēdziet uguni un ļaujiet produktam nostāvēties vēl 10 minūtes.

Izkāš buljonu. Atšķaida ar siltu vārītu ūdeni līdz sākotnējam tilpumam. Dzeriet mazās porcijās (apmēram 20 g) visas dienas garumā.

Viburnum tēja

Viburnum tēju var pagatavot no ogām, ziediem un lapām. Bet katrai opcijai ir savas lietošanas indikācijas.

2. tabula. Viburnum tējas receptes

Kā pagatavot viburnum ievārījumu?

Viburnum ievārījumam ir bagātīga saldskāba garša un viskoza konsistence. Tas nav tikai patīkams cienasts, bet arī pieejams vitamīnu, makro un mikroelementu avots.

Lai pagatavotu klasisko ievārījumu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• svaigas viburnum ogas - 1 kg;
• cukurs - 700-800 g;
• ūdens - stikls.

Sakārtojiet augļus, noskalojiet zem tekoša ūdens un nosusiniet caurdurī. Dziļā katliņā uzvāra ūdeni. Ievietojiet viburnum ogas šķidrumā uz 5 minūtēm.

Atsevišķā traukā uzvāra cukura sīrupu. Apvienojiet to ar augļiem un vāriet 30 minūtes. Izslēdziet uguni un ļaujiet maisījumam nostāvēties 6 stundas.

Pēc tam atkārtojiet procedūru: vāriet ogas, līdz tiek iegūta bieza konsistence. Lej viburnum ievārījumu sterilizētās burkās un aizvāko.

Tādējādi viburnum ir plašs labvēlīgo īpašību klāsts. Bet visvairāk augs tiek novērtēts par spēju efektīvi tikt galā ar vīrusiem, baktērijām, sēnītēm, likvidēt iekaisumu un iekšēju asiņošanu organismā. Saglabājiet ogas, mizu vai citas viburnum daļas savā mājas aptieciņā, lai nesaslimtu.