Es neizmetu paplātes ar vistu olām, bet gan sasaldē tajās...

Mana ģimene saka, ka esmu meistars, lai atrastu noderīgu pielietojumu šķietami nevajadzīgām lietām. Tā es neizmetu vistu olu paplātes, bet sasaldēju tajās paštaisītus pusfabrikātus. Tas patiesībā ir ļoti ērti. Daudzi draugi jau ir “nozaguši” manu ideju.

Olu paliktņu otrā dzīve

Ideja par olu paplātes izmantošanu mājsaimniecības vajadzībām nav jauna. Zinu, ka daudzi uz palodzes audzē sīpolus un stāda sēklas. Es nolēmu pārbaudīt paplātes kā veidnes. Izrādījās, ka tie ir ļoti ērti pārtikas sasaldēšanai porcijās.

Pirms atkārtotas lietošanas vistas olu paplātes rūpīgi jānomazgā ar siltu ūdeni un soda. Tas ir nepieciešams, lai pasargātu sevi no salmonelozes. Protams, gatavošanas laikā pusfabrikāti tiks pakļauti termiskai apstrādei, kuras laikā salmonellas iet bojā. Bet es gribētu vēlreiz spēlēt droši un darīt visu "gudri".

Ko man salst?

Paplātēs nelielās porcijās var sasaldēt jebko – no ledus līdz kotletēm un zaļumiem.

Draugs šādā veidā gatavo tēju. Viņa sajauc citronu ar ingveru, pievieno 1 tējkaroti ūdens un pēc tam vienkārši iemet ledus kubiņu verdošā ūdenī. Dažas minūtes un aromātiskais dzēriens gatavs.

Es labprātāk izmantoju paplātes kotlešu, kotlešu, zaļumu un šķeltu olu saldēšanai. Jūs varat aizpildīt veidnes ar jebkuru produktu, kas jums patīk. Starp citu, sagataves nav jāuzglabā paplātēs. Tie ir diezgan apjomīgi un aizņem daudz vietas saldētavā.

Pārklājiet paplāti ar pārtikas plēvi vai maisiņu un tikai tad sasaldējiet pārtiku. Pēc dažām stundām noņemiet olu iepakojumu. Ēdiens sasalst un saglabās savu formu. Atliek tikai piesiet somu.

Kotletes

Apskaužu mājsaimnieces, kuras veikli ripina gaļas bumbiņas. Un manas kotletes mēģina pielipt man pie rokām. Tāpēc es uzskatu vistas olu paplātes par īstu glābiņu.

Es sasaldē preparātus šādi:

1. Gaļu sasmalcinu, pievienoju sīpolu, sāli, piparus, olu un visu samaisu.
2. Olu iepakojumu pārklāju ar pārtikas plēvi.
3. Es piepildu paplātes šūnas apmēram 2 cm dziļumā.
4. Sablīvēju ar karoti.
5. Pārklāju kotletes ar plēvi un ievietoju saldētavā uz 3 stundām.
6. Izņemu olu kastīti un ielieku bumbiņas maisiņā.

Tas izrādās ātri un praktiski. Man rokas nesasmērē un kotletes sanāk glītas un glītas. Dažiem tie var šķist nedaudz lieli, bet manai ģimenei tie patīk vēl labāk. Mēs ļoti mīlam zupu ar kotletēm - gan gaļu, gan zivis.

Kotletes un kotletes

Tāpat kā kotletes, arī nelielas mājās gatavotas kotletes un kotletes var sasaldēt. Bet šoreiz jums ir jāaizpilda paplātes šūnas līdz robežai. Kotletes ir vienāda izmēra, gludas un ēstgribas. Man vislabāk patīk tos tvaicēt vai cept cepeškrāsnī.

Cepetis un zaļumi

Ja jums, tāpat kā man, nepatīk ilgi stāvēt pie plīts, iesaku izmantot vistu olu paplātes, lai sasaldētu svaigus garšaugus un apceptu tos zupai.

Es rīkojos šādi:

1. Es gatavoju lielu daudzumu cepšanas.
2. Es piepildu paplātes šūnas, kas pārklātas ar plēvi.
3. Pieleju nedaudz vārīta ūdens, lai masa sasalstot nedrūp.
4. Preparātus sasaldē uz 3 stundām.

Es daru to pašu ar pētersīļiem un dillēm.Uz 2 litriem zupas man pietiek ar vienu cepeša “kubiņu” un zaļumiem. Tā es gatavoju ātri un garšīgi.

salauztas olas

Sakult olas nozīmē cept. Tā runā mūsu ģimenē. Bet jums ne vienmēr ir laiks kaut ko izcept uzreiz. Šajā gadījumā olu masu labāk sasaldēt. Un šeit mums ir vajadzīgas arī olu paplātes:

1. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Es izmantoju plastmasas pudeli: es to paceļu, saspiežu, un dzeltenums laiski rāpo iekšā.
2. Dzeltenumus sajauc ar šķipsniņu cukura, lai tie labi sasalst un nebūtu viskozi.
3. Ielej šūnās.
4. Baltumiem nekas nav jāpievieno. Mēs tos vienkārši izlejam.
5. Atstāj saldētavā uz 3 stundām.
6. Mēs noņemam iepakojumu.

Saldētas olas var uzglabāt 2 mēnešus. Protams, tos nevajadzētu ēst ceptus vai vārītus, tie būs bezgaršīgi. Ar tiem gatavoju pīrāgus, pīrāgus, kūkas un krēmus.

Olu paplātēs varat sasaldēt ne tikai pārtiku. Apmēram reizi mēnesī gatavoju atjaunojošo ledu - šūnās ieleju gurķu sulu un katru rītu ar ledu noslauku seju un dekoltē. Man un manām draudzenēm ļoti patīk ideja izmantot olu paplātes. Ceru, ka noderēs arī jums!