Citrusaugļu saldais: kāds auglis tas ir un kāpēc mēs to mīlam vairāk nekā apelsīnu?

Arvien biežāk pašmāju lielveikalos sāk parādīties eksotiski izstrādājumi, kuru derīgās īpašības, izrādās, var sniegt būtisku atbalstu neuzticīgo krievu veselībai. Sweetie gūst popularitāti - ideāls auglis imunitātei un figūrai. Tiesa, daži pircēji joprojām izvairās no zaļajiem augļiem, sajaucot tos ar negataviem greipfrūtiem. Aicinām steidzami noskaidrot, kāpēc saldumiņš ir labs veselībai un vai tas var kaut kā nodarīt ļaunumu.

Kas ir mīļums?

Apskatīsim saldumu augļus: kas tas ir, kā tas izskatās, kā tas garšo.

Citrus Sweetie šķirni 1970. gados izstrādāja Kalifornijas universitātes selekcionāri. Sweetie ir divu citrusaugļu hibrīds: greipfrūta un pomelo. Angļu valodā runājošajās valstīs to sauc par oroblanco, kas tulkojumā nozīmē "baltais zelts".

Augļi ir diezgan lieli (parasti līdz 11 cm diametrā) un tiem ir spīdīgi zaļa miziņa. Mīkstums ir ļoti sulīgs, salds, ar nelielu skābumu.

Oroblanco aug reģionos ar siltu klimatu:

• ASV dienvidu štati;
• Vidusjūras valstis;
• Ķīna un Japāna;
• Izraēla.

Augļiem praktiski nav sēklu vai rūgtuma. Tiesa, 50% no masas veido bieza balta miza un starpsienas. Iespējams, tāpēc mīļais nepārspēja apelsīnus, mandarīnus un greipfrūtus.

Kaloriju saturs un ķīmiskais sastāvs

Sweetie ir zems kaloriju saturs: 100 g svaigas mīkstuma satur tikai 55–60 kcal. Sastāvā praktiski nav tauku un olbaltumvielu, un maz ogļhidrātu - līdz 10 g.Tādējādi augļi ir diētisks produkts un ir piemēroti svara zaudēšanai.

No vitamīnu un minerālvielu sastāva viedokļa oroblanco nav zemāks par citiem citrusaugļiem. Apsvērsim, kādas vielas atrodas augļa mīkstumā un baltajās starpsienās.

• C vitamīns

Galvenais C vitamīna ieguvums ir cīņa pret vīrusiem un baktērijām. Taču tikai daži cilvēki zina, ka askorbīnskābe samazina arī vēža risku, palielina asinsvadu izturību un palēnina novecošanās procesu.

• Kālijs, magnijs

Kālijs un magnijs ir svarīgi mikroelementi sirds un asinsvadu veselības uzturēšanai. Pirmais normalizē asinsspiedienu un ritmu, novērš pietūkumu, bet otrais stiprina sirds muskuli un novērš sāpes.

• Fermenti

Fermenti ir ķīmisku savienojumu grupa, kas ir iesaistīta pārtikas sadalīšanā un uzturvielu, vitamīnu un minerālvielu uzsūkšanā. Tāpēc ir lietderīgi ēst saldumu, lai normalizētu gremošanu.

• Ēteriskās eļļas

Lielāko daļu no tiem satur miza. Ēteriskajām eļļām ir tonizējoša iedarbība uz psihi: tās mazina nogurumu, izved cilvēku no stupora, paaugstina garastāvokli.

Kā saldais ir labs veselībai?

Oroblanco sniegs maksimālu labumu aukstajā sezonā, kad organismam trūkst vitamīnu. Ēdiet citrusaugļus, lai nesaslimtu ar ARVI.

Kādas citas ārstnieciskas īpašības piemīt produktam?

• Normalizē tauku vielmaiņu

Fermenti, kas atrodas augļu mīkstumā, ir iesaistīti tauku sadalīšanā. Pārpalikumi tiek izvadīti no ķermeņa, un atlikušie lipīdi nodrošina ķermeni ar enerģiju.

Regulāras saldumu lietošanas rezultātā samazinās “sliktā” holesterīna līmenis asinīs. Šis efekts pasargā cilvēku no hroniskas slimības – aterosklerozes.

• Veicina svara zudumu

Ja katru dienu ēdat citrusaugļus, jūs varat zaudēt līdz 0,5–1 kg mēnesī. Un tas ir bez stingras diētas ievērošanas!

Saldumu enzīmi paātrina vielmaiņu, bet uztura šķiedras sakārto zarnu mikrofloru un samazina apetīti. Zems kaloriju saturs ļauj izmantot sulīgus augļus kā kaitīgu saldumu aizstājēju.

• Atjauno ķermeni

Sweetie ir produkts ar augstu antioksidantu aktivitāti. Tas samazina brīvo radikāļu izraisīto oksidatīvo stresu.

Tā rezultātā samazinās risks saslimt ar tādām briesmīgām slimībām kā vēzis, Alcheimera slimība, reimatoīdais artrīts un katarakta. Aizsargājot ķermeņa šūnas no iznīcināšanas, Sweetie palēnina novecošanās procesus un uzlabo ādas un matu ārējo stāvokli.

Iespējamie veselības apdraudējumi

Kontrindikācijas saldumu lietošanai ir gandrīz tādas pašas kā citiem citrusaugļiem. Augļus nevajadzētu ēst, ja jums ir šādas slimības:

• alerģijas;
• hroniskas kuņģa-zarnu trakta slimības - gastrīts, kuņģa čūlas;
• iekaisuma procesu klātbūtne nierēs, īpaši ar pielonefrītu.

Cilvēkiem ar paaugstinātu kuņģa sulas skābumu produkts jālieto piesardzīgi. Ja jums bieži rodas grēmas, visi citrusaugļi var nodarīt kaitējumu, saasinot stāvokli. Iemesls ir augstais organisko skābju saturs.

Būdams pomelo un greipfrūtu radinieks, saldajam ir zems glikēmiskais indekss - mazāks par 40. Mērenā daudzumā tas var būt uz diabēta slimnieku galda.

Kā izvēlēties un iztīrīt komplektu?

Izvēlieties smagus augļus bez plaisām vai iespiedumiem.Nogatavojušies augļi parasti smaržo rūgti, nevis skābi.

Saldumu nomizošana ar rokām ir neērta biezās mizas dēļ. Tāpēc mēs iesakām veikt šādas darbības:

1. Nomazgājiet augļus un berzējiet ar raupju sūkli (lai palielinātu glabāšanas laiku un atvieglotu transportēšanu, ražotāji pārklāj citrusaugļus ar vasku).
2. Veiciet 4-5 seklus iegriezumus mizā.
3. Atdaliet mīkstumu no mizas, sadaliet šķēlēs.

Jūs varat arī sagriezt saldumu aprindās un pēc tam ar karoti izvilkt mīkstumu.

Augļus ieteicams ēst tieši pirms C vitamīna un enzīmu iznīcināšanas.

Kā saldumiņi ēd?

Saldumus parasti ēd svaigus, lai nodrošinātu, ka organisms saņem maksimālo vitamīnu daudzumu. Jūs nedrīkstat pārmērīgi lietot produktu, lai izvairītos no gremošanas traucējumiem un ādas izsitumiem. Pietiek apēst līdz 300 g mīkstuma dienā.

Pateicoties saldskābajai garšai, zaļie citrusaugļi lieliski sader ar šādiem produktiem:

• mājputnu gaļa;
• zivis, jūras veltes;
• zaļo dārzeņu salāti;
• sēnes;
• siers.

No šiem augļiem gatavo vitamīnu ievārījumus un konservus, sukādes, želeju un marmelādi. Citrusaugļu gabaliņus pievieno maizes izstrādājumiem, augļu kompotiem, augļu dzērieniem un smūtijiem.

Sweetie ir auglis, kas izceļas starp citiem citrusaugļiem. Tas ir daudz saldāks par greipfrūtu un pat apelsīnu, gandrīz nesatur sēklas, kā arī ir bagāts ar ēteriskajām eļļām un vitamīniem. Ja vēlies saglabāt slaidu augumu, veselīgu sirdi un lielisku garastāvokli, nepaej garām eksotiskiem augļiem.