Neatkarīgi no tā, vai žāvētas plūmes un žāvētas aprikozes mazgāt vai nē
Kā jebkuras ogas, šķiet tikai loģiski žāvētas plūmes pirms ēšanas nomazgāt. Vai tas ir jādara un kā tikt galā ar uzdevumu?
Mazliet par ražošanu
Tas, vai žāvētas plūmes ir jāmazgā, ir atkarīgs no tā, kā tās tika žāvētas. Ja šī ir cienījama, labi izveidota rūpnīca, tad svaigās ogas vispirms tur nomazgā un pēc tam nosūta uz slēgtām kaltēm. Un tad uzkodas tiek iepakotas slēgtos iepakojumos, kas pasargā desertu no putekļiem, kukaiņiem un krāvēju, pārdevēju un zinātkāro pircēju rokām. Bieži vien šīs žāvētās plūmes nāk jau bez kauliņiem un mīkstas - tās var ēst uzreiz.
Pavisam cita lieta ir žāvētas plūmes, kas steigā izmētātas maisos vai paplātēs. Nav informācijas par ražotāju - līdz ar to nav garantijas. Pilnīgi iespējams, ka neviens ogas ne tikai nemazgāja, bet pat nenoskaloja ar dārza šļūteni tieši uz kokiem. Šādi žāvēti augļi būs jāmazgā. Un te rodas problēma - kā??
Lifehack
Ja ļoti steidzaties, varat atstāt jebkuru žāvētu augli, pat vidēji netīru, šādi gatavot. Bet kompots būs jāvāra vismaz 15 minūtes un pēc tam jāizkāš cauri divām marles kārtām, pretējā gadījumā, lai arī tas ir dezinficēts, dzērienā nonāks “puve”.
Kā mazgāt žāvētus augļus
Tā kā gan žāvētas plūmes, gan žāvētas aprikozes pēc žāvēšanas stipri saraujas, mēģināt tās mazgāt ar tekošu ūdeni ir bezjēdzīgi un pat bīstami: rikošeta pilieni visur izplatīs netīrumus un zarnu infekcijas (īpaši aizdomās par mīkstajām ogām: to mitrums ir patvērums visu veidu sēnītēm). baktērijas).
Instrukcijas:
- Žāvētus augļus kārto vienā kārtā paplātē.
- Vāra ūdeni ērtā veidā.
- Pārlej ar ogām un atstāj uz pāris minūtēm.
- Izmetiet nedaudz uzbriedušās uzkodas (iemetiet caurdurī vai sietā, lai netīrumi izlido caur šūnām) vai nospiediet ar rievkaroti un noteciniet ūdeni ar smiltīm un netīrumu daļiņām.
- Noskalo ar filtrēta vai vārīta ūdens strūklu, katru ogu iemasējot ar pirkstiem, noņemot visus atlikušos gružus.
- Ļaujiet nožūt zem tīras drānas, ja vien ogas nav jāvāra vai jāgatavo tējai.
Žāvētas plūmes ir viens no garšīgākajiem un daudzpusīgākajiem žāvētajiem augļiem. Lai izvairītos no riska sakost smiltis vai sabojāt vēderu, pirms ēšanas tvaicē ogas ar verdošu ūdeni un baudi gardus desertus un gaļas ēdienus.
Protams, nomazgājiet! Māsai paciņu savācu 3 mēnešus-kopš pensijas katru mēnesi pērku kaut ko vairāk, rūpnīcas iepakojumos bija datumi, bija arī vīģes un žāvētas aprikozes.Un ko, jūsuprāt, es redzēju, kad grasījos sūtīt paku - tārpi staigāja pakās!
Viņi to jau ir izmazgājuši bez jums... it īpaši, ja tas ir spīdīgs.Tas ir pretīgi
Vai tiešām kādam ir šaubas, vai pirms ēšanas kaut ko mazgāt vai nē? Neviens nezin. kur un kā tika uzglabāti žāvēti augļi, pa tiem varēja skriet peles, pa tiem rāpot vaboles, un uzglabāšanas laikā pie tiem varēja pielipt miljoniem baktēriju un sēnīšu. Mazgājies, mazgājies un mazgājies... tas ir vienīgais veids, kā pasargāt sevi un īpaši bērnus no slimībām
Žāvēti augļi, parasti žāvējot, ir saburzīti, netīri pelēki, ar putekļiem un smiltīm! Tas ir tad, kad tie ir izmērcēti, apstrādāti ar eļļu, glicerīnu un ķimikālijām, lai nesabojātos - tad tie ir tīri, caurspīdīgi, un nekādi tārpi tos neēd. Tas ir, dabiskie žāvēti augļi ir jānomazgā no putekļiem un smiltīm, un jūs varat pagatavot kompotu. un ĶĪMISKĀS SKAISTUS JĀIZmazgā VĀRDĀ ŪDENĪ, jānomazgā tauki un glicerīns un tikai tad jāvāra kompots! Es vienkārši nomazgāju abus no putekļiem un ēdu, bet man ir teorija, ka nedrīkst būt sterili produkti, bet jābūt imunitātei. Nekad neesmu slimojusi ar svaigpienu, nemazgātiem augļiem un dārzeņiem (noplūktiem, ierīvēju biksēs un apēdu), ogām no krūma, žāvētiem augļiem, jēlām olām, gaļas ar asinīm. Nav cepts marinēts kebabs! Katrs izvēlas pats! Dažiem cilvēkiem pat vemšana, ieraugot vistas izkārnījumus!
Jau tikai žāvētu augļu skaistais spīdīgais izskats liecina, ka tie ir apstrādāti ar ķīmiskām vielām. Un ne tikai glicerīns, bet arī kaitīgāki savienojumi. Žāvētu augļu maigums ir arī “ķīmijas” pazīme. Īstiem žāvētiem augļiem jābūt sausiem! Neizskatīgi, pelēki, sausi žāvēti augļi ir dabiski. Taču sēra savienojumus izmanto arī tos žāvējot. Jā, un par sanitāriju ir runa. Tātad, visi žāvētie augļi - gan skaisti, gan neglīti - ir jānomazgā! Bet ir svarīgi to darīt pareizi.
Proti, vispirms žāvētie augļi ir rūpīgi jānomazgā AUKSĀ ūdenī. Vēl labāk to mērcēt tajā 20-30 minūtes.Tas ir auksts ūdens, kas izšķīdina sēra savienojumus! Un tad aplej ar verdošu ūdeni un noskalo karstā ūdenī.
Krievijai ir divi ienaidnieki: žāvētas plūmes un žāvētas aprikozes.
Katru ogu aplej ar verdošu ūdeni, pēc tam šķiro un nomazgā.
Iemet caurdurī un iemasē katru ogu – cik erotiski!
Parasti es to vienkārši mazgāju zem krāna ūdens, bet tagad piepildīšu ar verdošu ūdeni, kā teikts rakstā.