Kā pareizi pagatavot vilkābele termosā un kā to dzert

Vilkābele ir izplatīts augs ar izteiktām ārstnieciskām īpašībām. Tāpēc cilvēkiem ar asinsvadu un sirds slimībām vilkābeles ieteicams brūvēt žāvētā, svaigā un saldētā veidā. Noderīgs ir dzēriens, kura pamatā ir auga ogas, kā arī tā ziedi un lapas. Brūvējot vilkābeles, svarīgi saglabāt nepieciešamo ogu proporciju. Lielu lomu spēlē auga augļu brūvēšanas ilgums. Uzlējums jāizlieto saskaņā ar noteiktiem noteikumiem. Tam ir arī savi noteikumi un uzglabāšanas nosacījumi.

Vilkābeļu augļu īpatsvars, brūvējot termosā

Dzēriena bagātība būs atkarīga no ogu skaita. Proporcijas ir individuālas. 25 auga ogas ieteicams ieliet termosā un apliet ar 1 litru verdoša ūdens. Šajā proporcijā maisījums būs mēreni piesātināts.

Ja nepieciešams, jūs varat palielināt augļu skaitu, bet attiecīgi ieteicams tos piepildīt ar lielu daudzumu verdoša ūdens. Optimālais variants tiek uzskatīts par 250 ml verdoša ūdens uz 1 lielu karoti ogu.

Kā pareizi pagatavot vilkābele termosā

Alus darīšanas noteikumi ir tieši atkarīgi no izmantoto ogu veida. Vilkābeļu uzlējumu receptes svaigā, kaltētā vai saldētā veidā ievērojami atšķiras. Šajos dzērienos ir dažādas ogu proporcijas. Šīs receptes atšķiras arī ar auga brūvēšanas laiku.

Svaigu augļu brūvēšana

Svaigi novāktais augs ir īpaši bagāts ar vitamīniem. No tā pagatavotais dzēriens ir visveselīgākais un garšas ziņā bagātākais.

Svaiga vilkābele jābrūvē saskaņā ar šādu recepti:

1. Ņem 25 lielas ogas un kārtīgi mīca mazā krūzē līdz gludai.
2. Iegūto vircu ievieto termosā.
3. Maisījumu aplej ar 1 litru verdoša ūdens.
4. Visu cieši noslēdz ar termosa vāku un atstāj uz 8 stundām istabas temperatūrā.

Ogas nevajag samīcīt, bet atstāt veselas un vienkārši apliet ar verdošu ūdeni.

Žāvētu vilkābeļu brūvēšana

Arī augu žāvētajos augļos ir pietiekami daudz vitamīnu, taču tiem ir ievērojami mazāk labvēlīgo īpašību nekā svaigiem.

Žāvētas vilkābeles ieteicams pagatavot pēc šādas shēmas:

1. Ņem 35-40 ogas kopā ar lapām un kātiem un ieber termosā.
2. Žāvētus augļus aplej ar 1 litru verdoša ūdens.
3. Termosu atstāj atvērtu 10 minūtes.
4. Trauku noslēdz ar ciešu vāku, un maisījumu iepilda tajā 8 stundas.

Sausās auga ogas nedrīkst samīcīt. Tikai pilnā formā tie saglabās savas īpašības pēc infūzijas. Tā kā kaltējot augs ievērojami zaudē apjomu, uzlējuma pagatavošanai ieteicams ņemt vairāk žāvētu augļu.

Saldētu ogu uzlējuma gatavošana termosā

Saldēta vilkābele saglabā visas tās pašas īpašības kā svaiga.Uzlējumu no tā gatavo saskaņā ar tādu pašu procedūru kā svaigi plūktu augļu maisījumu. Pareizi brūvējiet saldētu vilkābele saskaņā ar šādu recepti:

1. Ņem 25 ogas, ieliek termosā un aplej ar 800 ml verdoša ūdens.
2. Traukus atstāj atvērtus 10 minūtes.
3. Termosa tvertni cieši noslēdz un atstāj uz 8 stundām.

Tā kā saldēti augļi ledus dēļ satur pat vairāk ūdens nekā svaigi, to pagatavošanai termosā ieteicams lietot nedaudz mazāk verdoša ūdens nekā parasti. Infūzijas procesā no sasalušās vilkābeles, kas iepriekš atradās ledus stāvoklī, tiks atbrīvots ūdens.

Saldētus augļus nevajag apliet ar verdošu ūdeni, bet ļaujiet tiem vispirms atkausēt. Pēc tam brūvēšana notiek saskaņā ar to pašu shēmu, kā pagatavot uzlējumu no svaigām ogām.

Cik daudz brūvēt

Optimālais laiks augu augļu pilnīgai pagatavošanai termosā ir 7-8 stundas. Tas ir pietiekami, lai padarītu maisījumu bagātu un bagātinātu ar noderīgiem vitamīniem un mikroelementiem.

Vilkābeles uzlējums būs ne mazāk noderīgs, ja brūvē īsāku laiku. Dzēriens izrādās tikpat sātīgs, ja ļauj tam nostāvēties termosā 4-6 stundas. Jūs varat izmantot maisījumu, kas pagatavots pāris stundas. Bet tajā pašā laikā tas būs mazāk piesātināts.

Kā dzert infūziju

Vilkābeļu dzēriena dzeršanas noteikumi ir atkarīgi no receptes, kas tika izmantota tā pagatavošanai. Savu lomu spēlē arī infūzijas lietošanas mērķis.

Lai stiprinātu imūnsistēmu, attīrītu organismu no holesterīna un stiprinātu sirds un asinsvadu sistēmu, ieteicams dzert auga brūvētos augļus 3-4 reizes dienā, 1/4 tase. Dzēriens jālieto tikai pirms ēšanas. Labāk to dzert stundu pirms ēšanas.

Uzglabāšanas noteikumi un nosacījumi

Infūzijas uzglabāšanas ilgums ir atkarīgs no vietas, kur tā atradīsies nākotnē. Vilkābeles ieteicams pagatavot, ļaujiet tai sēdēt un nekavējoties dzert. Istabas temperatūrā dzērienu var uzglabāt 12 stundas. Pēc šī laika infūzija vairs nebūs piemērota patēriņam.

Ja atdzesēto dzērienu ievietosiet ledusskapī, tā glabāšanas laiks tiks pagarināts. Ar šo uzglabāšanu vilkābeles uzlējums būs piemērots lietošanai 3 dienu laikā.

Dzēriens jāuzglabā noteiktos apstākļos. Kamēr maisījums pilnībā nav atdzisis, labāk to turēt termosā. Pēc pilnīgas atdzišanas maisījumu var ieliet krūzē, aizvērt ar vāku un ievietot ledusskapī. Dzēriens ilgāk saglabāsies temperatūrā no +2 līdz +6 ⁰C.Ieteicams to pilnībā izlietot 2 dienu laikā. Pēc tam varat pagatavot jaunu svaigu dzērienu, brūvējot to termosa traukā.

Ja vilkābeleņu uzlējumu uzglabā istabas temperatūrā, tad pēc atdzesēšanas to labāk ieliet krūzē vai citā dziļā traukā (stiklā, tējkannā). Ieteicams to pilnībā izdzert 6 stundu laikā, pēc tam pagatavot jaunu svaigu augļu maisījumu.

Jūs nedrīkstat dzert dzērienu, kamēr tas vēl stāv. Tajā palielinās baktēriju koncentrācija. Šāda uzlējums var izraisīt saindēšanos, ko pavadīs caureja, vemšana, zarnu spazmas un sāpes vēderā.