Vai man ir jāmazgā Hercules vai auzu pārslas pirms gatavošanas un kāpēc?

Auzu pārslas ir maltas auzas. Tradicionālā gatavošana prasa 30 minūtes, “ātrā” gatavošana nemaz neprasa. Pēdējā gadījumā pārslas ir mazas un īpaši plānas, un tā nav vienīgā atšķirība. Tajās gandrīz nav miltu un a priori nav arī zvīņu. Vai man ir jāmazgā auzu pārslas pirms vārīšanas? Kopumā nē. Bet dažreiz ir vērts par to uztraukties.

Kāpēc nevajadzētu mazgāt auzu pārslas

Mūs raksturo aizdomīgums, un tāpēc pat pārslas, tas ir, graudi, kas ir izgājuši cauri daudzām apstrādēm, mūsos rada bažas: kur tie gulēja, kādi putekļi uz tiem, kāds duļķainums ir ūdenī. panna?

Patiesībā putekļi ir vērtīga maltīte. Kad pārlejam pārslas ar ūdeni, milti uzpeld virspusē un kļūst duļķaini. Taču tieši tas ir glutēna avots, kas veido aptverošu, gļotām līdzīgu masu, kas baro un pasargā kuņģi no erozijas. Tas padara auzu pārslas pēc iespējas veselīgākas, tāpēc auzu pārslu skalošana līdz tīram ūdenim ir kaitīgs uzdevums.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka dārgās "papildu" pārslas nesatur šo "pulveri". Putra izrādās “teksturētāka” un nekļūst skāba…. Bet no tā gandrīz nekāda labuma nepaliek.

Padoms
Resurss purity-lv.htgetrid.com, izpētījis šo jautājumu, iesaka pārslas, kurām ir nepieciešams 10 minūšu vārīšana, viegli izmērcēt, lai izdalītos vairāk lipekļa, un tikai pēc tam tās sagatavot gatavībā tajā pašā ūdenī.

Netīri graudaugi

Tātad, esam tikuši galā ar “miltiem” – no tiem nav jābaidās, gluži otrādi, tas ir puse no ieguvuma.Kā ir ar čaulām, kas palikušas lētajās auzu putrās? Uztura speciālisti apgalvo, ka šī ir ļoti noderīga sastāvdaļa zarnām, tā darbojas kā klijas, attīra gremošanas traktu... Bet būsim godīgi.

Šo ēdienu nevar pasniegt bērniem, un pašam izvilkt zvīņus starp zobiem ir nepatīkami, un tie nedod ēstgribu. Bet tas nenozīmē, ka pārslas steidzami jāmazgā. Mizas ir vieglākas par ūdeni. Izmēriet glāzi pārslu, piepildiet to ar 1,5 glāzes ūdens un izmantojiet karoti, lai noņemtu nevēlamās daļiņas; tās uzpeldēs.

Padoms
Jebkuri piemaisījumi auzu pārslās ir ražošanas iekārtu sliktas darbības rezultāts. Atstājiet šo iepakojumu plauktā. Ņemiet tikai kvalitatīvu produktu.

Man nepatīk vājinieki

Kad un kam ir jēga mazgāt labību? Ja vēlies pārslas baudīt kā gardu desertu vai brokastu pārslas, protams, milti traucēs. Tas padara putru viendabīgu, želejveida un neestētisku. Šādā gadījumā pārslas var noskalot līdz tīrībai un tikai tad tās pagatavot, pievienot ogas, medu un riekstus – garšīgs deserts visai ģimenei.

Tomēr ir recepte, kas ļauj iegūt estētisku putru, necīnoties ar noderīgu pulveri.

Parastā graudaugu musli recepte

Jums būs nepieciešams:

• pārslas, kuras jāvāra 10 minūtes (ja mazāk, no tām mazāks labums; ja ilgāk, negatavosies) - 1 ēd.k. 3 porcijām;
• ūdens - 1,25 ēdamkarotes;
• piens - pēc garšas;
• rieksti, žāvēti augļi - ne vairāk kā 1 sauja;
• medus vai cukurs - pēc garšas.

Kā pagatavot garšīgas brokastis:

1. Iepriekš nomēriet žāvētos augļus un aplejiet tos ar verdošu ūdeni - tas tos nomazgā un tvaicē.
2. Paņemiet nepiedegošu pannu un pievienojiet graudaugus.
3. Ieslēdziet plīti uz lielas uguns un apcepiet graudaugus. Pietiek ar 3 minūtēm.
4. Piepildiet ar ūdeni un samaziniet siltumu līdz vidējai vai nedaudz zemākai.
5. Nosedziet ar vāku un ļaujiet ūdenim pilnībā iztvaikot - nemaz nemaisiet! Pretējā gadījumā jūs sabojāsit tekstūru.
6. Kad nav palicis mitrums, pannā pievieno žāvētus augļus, cukuru un pienu (atkarīgs no gaumes: vieniem patīk, ka pārslas brīvi peld, citiem patīk biezāka konsistence).
7. Ļaujiet tai sasilt un pāris reizes rīstīties - noņemiet no karstuma.
8. Ja vēlaties medu, pievienojiet to pašās beigās, tāpat kā riekstus.

Padoms
Vēl viena iespēja ir pievienot žāvētus augļus, vienlaikus pievienojot ūdeni. Ļaujiet mitrumam iztvaikot, noņemiet no karstuma un paturiet vāku apmēram 3 minūtes. Liek uz šķīvjiem un pārlej ar aukstu pienu. Šis variants ir maksimāli pietuvināts musli, taču šādus graudaugus ir vieglāk sakošļāt, kas patiks bērniem.

Auzu pārslas ir ārkārtīgi veselīgs un barojošs produkts. Tas visos aspektos ir pārāks par mannu. Daži cilvēki dod priekšroku “gludajai” putrai, bet lielākā daļa vēlētos redzēt petardes uz galda. Lai samazinātu ieguvumu zaudēšanu, izmantojiet purity-lv.htgetrid.com recepti un katru rītu izbaudiet gardu desertu!