Sauja rožu gūžas vitamīnu trūkumam: augļa derīgās īpašības un kontrindikācijas

Rudens sākumā sāk nogatavoties rožu gurni, par kuru ieguvumiem ārsti un tradicionālie dziednieki neapšauba. Tās ir īstas vitamīnu “bumbas”. Grūti atrast ķīmiskā sastāva bagātākas ogas nekā rožu krūmos audzētās. Taču jebkurš – pat visvērtīgākais – produkts var nodarīt kaitējumu organismam, ja to lieto nepareizi. Izdomāsim, kāpēc rožu gurni ir noderīgi un kā tos pareizi uzņemt.

Dabas daudzveidība

Mežrozīte ir mazs Rosaceae dzimtas krūms. Literatūrā to bieži sauc par rozi. Līdz šim botāniķi nav izlēmuši precīzu šī auga sugu skaitu. Dažiem ir līdz 400 rožu gurniem, citiem - no 300 līdz 500. Dažādi veidi ļoti atšķiras pēc vitamīnu, minerālvielu un organisko skābju satura.

Augs ir plaši izplatīts reģionos ar mērenu un subtropu klimatu.

Centrāleiropā, īpaši Krievijā un citās bijušās PSRS valstīs, medicīniskiem nolūkiem parasti izmanto šādas šķirnes:

• Rožu gurni (Rosa majalis)

Visizplatītākais veids. Krūms sasniedz 2 metrus augstu, tam ir plāni spīdīgi zari ar uz leju izliektiem ērkšķiem. Augļi ir sarkani vai spilgti oranži, ar kauslapiņām. Tās izceļas ar augstu beta-karotīna saturu mīkstumā un E vitamīna saturu sēklās.

• Suņu roze (Rosa canina)

Krūms ar lielu skaitu ērkšķu, bieziem dzinumiem un spilgti oranžiem iegareniem augļiem. Tējas surogātu iegūst no jaunajām auga lapām, un kafijas surogātu iegūst no sēklām. Augļu vitamīnu sastāvs nav tik daudzveidīgs kā Rosa majalis. Tomēr Rosa canina ir lielisks choleretic efekts. No augļiem farmaceitiskie augi ražo ūdens infūziju, kas ir daļa no zāles “Holosas”. Pēdējo lieto holecistīta, hepatīta un citu aknu slimību ārstēšanai.

• Begera mežrozīšu gurna (Rosa beggeriana)

Ļoti skaists augs ar baltiem ziediem, kas dod priekšroku augšanai reģionos ar siltu klimatu. Starp visiem mežrozīšu gurniem to uzskata par līderi C vitamīna satura ziņā. Vielas koncentrācija svaigos augļos ir 7–20%.

• Mežrozīšu (Rosa acicularis)

Rožu gurni ir plaši izplatīti reģionos ar vēsu klimatu, kā arī iesakņojas kalnos. Tam ir izliekti dzinumi, ļoti plāni ērkšķi un rozā violeti ziedi. Augļi satur līdz 1,5% C vitamīna un ir bagāti ar dzelzi un flavonoīdiem. Ziedlapiņās ir augsta ēteriskās eļļas koncentrācija, un to patīkamās garšas dēļ tās bieži ēd neapstrādātas. Jakutu tautas medicīnā Rosa acicularis sakņu novārījumu jau izsenis dod pacientiem ar dizentēriju.

Mežrozīšu gurnu dažādu daļu ķīmiskais sastāvs

Visas rožu gurnu daļas ir piemērotas medicīniskiem nolūkiem. Tālāk rakstā aplūkosim, kādas derīgās vielas ir iekļautas auga augļos, lapās, ziedos, zaros un saknēs.

Augļi

Maksimālais vitamīnu daudzums ir koncentrēts rožu gurnos. Zemāk esošajā tabulā parādītas vielas, kas atrodas Rosa majalis.

1. tabula. Vitamīni maijā rožu gurniem

Lapas

Mežrozīšu lapas izmanto ārstnieciska novārījuma vai tējas pagatavošanai. Tie ir bagāti ar C vitamīnu, flavonoīdiem un tanīniem.

Ziedlapiņas

Augstākais ēteriskās eļļas saturs rožu gūžas ziedlapiņās ir 0,02–0,06%, atkarībā no auga botāniskā veida. Tam ir savelkoša, baktericīda un pretiekaisuma iedarbība uz ķermeni. Mežrozīšu ziedlapiņās ir arī flavonoīds kvercetīns, kam piemīt augsta antioksidanta aktivitāte. Šī viela palēnina novecošanās procesu un pasargā cilvēku no vēža.

Saknes, zari

Saknes un zari ir bagāti ar tanīniem. Šīs augu daļas izmanto medicīniskiem nolūkiem žāvētā, sasmalcinātā veidā.

Mežrozīšu izmantošana medicīniskiem nolūkiem

Mežrozīte kalpo kā ārstnieciska izejviela daudziem farmaceitiskajiem preparātiem un tautas līdzekļiem. To lieto gan hronisku slimību profilaksei, gan atsevišķu kaišu ārstēšanai. Apskatīsim, kādas tieši auga priekšrocības ir ķermenim.

Imūnsistēmas stiprināšana aukstajā sezonā

Labākais līdzeklis akūtu elpceļu slimību profilaksei ir rožu gurnu novārījums. Dzēriens ir bagāts ar A, C un E vitamīniem, kā arī flavonoīdiem, kas pozitīvi ietekmē imūnsistēmu.

Kā pagatavot ārstniecisko novārījumu?

1. Ņem 3 ēd.k. karotes kaltētu rožu gurniem, karbonāde.
2. Izejvielu ielej ar litru verdoša ūdens.
3. Ievadiet šķidrumu termosā 12 stundas.
4. Izkāš buljonu. Ja vēlaties, pievienojiet medu pēc garšas.

Glāzi mežrozīšu novārījuma var izdzert trīs reizes dienā, vēlams pusstundu pirms ēšanas.

Ļaundabīgo audzēju profilakse

Šim nolūkam vispiemērotākie ir svaigi mežrozīšu augļi vai ziedlapiņas. Šīs augu daļas neitralizē brīvo radikāļu negatīvo ietekmi, kas parādās organismā, ēdot “neveselīgu” pārtiku vai dzīvojot nelabvēlīgā vides vidē.

Atbrīvošanās no caurejas

Mežrozīšu sakņu novārījums stiprina zarnas, piemīt baktericīdas un pretiekaisuma īpašības, izvada no organisma toksīnus. Tāpēc to parasti lieto pret zarnu infekcijām un vienkārši, lai atbrīvotos no caurejas.

Kā sagatavot līdzekli? Ņem 40 g žāvētu sasmalcinātu sakņu, pievieno glāzi ūdens un vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes. Pēc tam atstāj uz 5 stundām.

Kuņģa-zarnu trakta, aknu, nieru slimību ārstēšana

Spirta tinktūrai, kas izgatavota no mežrozīšu ziedlapiņām, ir izteiktas ārstnieciskas īpašības. Galvenās indikācijas tā lietošanai ir šādas:

• gastrīts;
• kuņģa čūla;
• duodenīts;
• hepatīts;
• cistīts;
• pielonefrīts;
• urolitiāzes slimība;
• smaganu iekaisums, zobu sāpes.

Lai pagatavotu tinktūru, glāzi kaltētu ziedlapiņu nepieciešams apliet ar litru degvīna un likt tumšā vietā ievilkties. Pēc mēneša izkāš un uzglabā ledusskapī. Lietojiet līdzekli atšķaidītu: 30 pilieni uz glāzi ūdens.

Brūču dziedēšana

No mežrozīšu sēklām iegūst vērtīgu eļļu, kurai piemīt reģenerējošas īpašības. Produkts satur lielu daudzumu vitamīnu A un E. To lieto ārēji šādos gadījumos:

• sekli griezumi;
• saplaisājuši sprauslas sievietēm, kas baro bērnu ar krūti;
• apdegumi;
• izgulējumi;
• ekzēma;
• trofiskās čūlas.

Aptiekā jūs varat iegādāties zāles "Karotolin", kuras pamatā ir mežrozīšu eļļa. Produkts tiek lietots ārīgi pret ādas un augšējo elpceļu slimībām un iekšēji pret A vitamīna deficītu organismā.

Kaitējums un kontrindikācijas rožu gurnu lietošanai

Pietiek patērēt līdz 10 rožu gurniem dienā. Pārsniedzot devu, jūs varat nodarīt kaitējumu savam organismam, jo ​​īpaši, var rasties taukos šķīstošo vitamīnu A un K pārdozēšana. Tas ir pilns ar šādām blakusparādībām:

• slikta dūša, vemšana;
• ādas sausums, nieze un lobīšanās;
• pastiprināta matu izkrišana;
• galvassāpes;
• asiņu sabiezēšana;
• zemādas asiņošana.

Grūtniecēm A vitamīna pārdozēšana var izraisīt augļa intrauterīnās patoloģijas. Tādēļ grūtniecības laikā produkts jālieto uzmanīgi – un vēlams pēc konsultēšanās ar ārstu.

Mežrozīšu augi satur lielu daudzumu skābju un cukuru, tāpēc tiem ir šādas kontrindikācijas:

• gastrīts, čūla;
• palielināts kuņģa sulas skābums;
• cukura diabēts;
• pankreatīts.

Novārījumus no auga lapām, saknēm un zariem nedrīkst lietot, ja ir asiņošanas traucējumi vai ir trombi. Augsta asinsspiediena gadījumā ziedlapu spirta tinktūra ir kontrindicēta.

Ko var pagatavot no rožu gurniem?

Rožu gurni ir ne tikai zāļu izejvielas, bet arī dabas delikatese. No tiem tiek gatavotas sulas, kompoti, kvass, konservi, ievārījumi, marmelāde, zefīri, alkoholiskie dzērieni.

Dārza šķirņu “Yubileiny”, “Oval”, “Apple” lielās ogas ēd svaigas, jo satur daudz cukuru.

Ja vēlaties pagatavot gardu desertu no rožu gurniem, izmantojiet kādu no tālāk sniegtajām receptēm.

Mežrozīšu ievārījums

Jums vajadzēs 200 g rožu gurnu, ūdens un glāzi cukura:

1. Pēc kauslapiņu noņemšanas no augļiem nomazgājiet tos. Pārliek katliņā.
2. Piepildiet ar ūdeni tā, lai tas pārklātu ogas par 3 cm.
3. Liek uz plīts un uzvāra.
4. Vāra uz vidējas uguns, līdz augļi kļūst mīksti, periodiski noņemot putas.
5. Sasmalcina ogas, liek caurdurī un ļauj šķidrumam notecēt.
6. Izberzē mīkstumu caur sietu, lai noņemtu sēklas un mizas. Iegūsi viendabīgu masu.
7. Ieber tajā glāzi cukura un ieber 3 ēd.k. karotes ūdens.
8. Uzliek maisījumu uz uguns un vāra, līdz tas sabiezē.
9. Ielejiet biezeni sterilizētā burkā un sarullējiet.

Mežrozīšu ievārījums

Ievārījuma pagatavošanai vajadzēs 0,5 kg svaigu ogu un 1 kg cukura.

1. Nomazgājiet augļus, pārgrieziet uz pusēm, noņemiet sēklas un sepals.
2. Liek katliņā un pārklāj ar ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
3. Ogas izkāš un liek caurdurī.
4. Atlikušo šķidrumu sajauc ar cukuru un liek uz uguns. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
5. Pievieno augļus un vāra, līdz iegūst biezu konsistenci.
6. Gatavošanas beigās maisījumam pievieno nedaudz citrona sulas (pēc garšas) un samaisa.
7. Lej mežrozīšu ievārījumu sterilizētās burkās un aizvāko.

Tādējādi mežrozītes ir dabisks vitamīnu un minerālvielu komplekss. No tā esošās labvēlīgās vielas lieliski uzsūcas, stiprina organismu, novērš hroniskas slimības un sliktu garastāvokli. Lielākās daļas cilvēku veselībai vislielākā vērtība ir augļi un ziedlapiņas to bagātīgā ķīmiskā sastāva dēļ. Galvenais ir ļaunprātīgi neizmantot dzērienus un medikamentus, kuru pamatā ir mežrozīšu augļi, lai nesaskartos ar vitamīnu pārdozēšanu.