Cik ilgi jāvāra griķi maisos, lai tie būtu garšīgi?

Griķus maisos jāvāra tikpat ilgi, cik parasto graudaugu pēc svara. Vidējais gatavošanas laiks pēc ūdens vārīšanas ir 10-15 minūtes. Lai griķi nevārītos, tie jāievieto verdošā sālītā ūdenī. Garnējumu varat pagatavot ne tikai uz plīts katliņā, bet arī lēnajā plītī vai mikroviļņu krāsnī. Ir vairākas nianses, kas jums jāzina.

Cik daudz un kā pagatavot griķus maisos?

Lai pagatavotu griķu biezputru, vispirms jāuzvāra ūdens. Tas aizņems aptuveni 10 minūtes. Tad graudaugu maiss pakāpeniski jālej verdošā ūdenī, pievieno sāli un, neaizsedzot, vāra 10-15 minūtes.

Viss gatavošanas process no sākuma līdz beigām aizņem 20-25 minūtes.

Precīzs gatavošanas laiks ir norādīts uz kartona iepakojuma. Iesakām kārbiņas neizmest, lai jebkurā brīdī varētu redzēt, kā pareizi un cik ilgi gatavot griķus maisā. Atkarībā no tā, kādas izejvielas ražotājs izmanto, gatavošanas ieteikumi var nedaudz atšķirties.

Cik ilgs laiks nepieciešams, lai pagatavotu dažādu zīmolu parasto un zaļo griķu porcijās:

Uz plīts katliņā

Griķu biezputra garšos labāk, ja to vārīsiet uz lēnas uguns traukā ar biezu dibenu un sieniņām.

Nepieciešams:

1. Ielejiet pannā nepieciešamo ūdens daudzumu (ar ātrumu 3 glāzes ūdens uz 1 graudaugu porciju).
2. Novietojiet pannu uz plīts. Ieslēdziet lielu uguni un pagaidiet, līdz šķidrums aktīvi vārās.
3. Ievietojiet vajadzīgo maisiņu skaitu pannā.
4. Pievienojiet sāli pēc garšas.
5. Samaziniet siltumu līdz zemam.
6. Vāra griķu biezputru 10-15 minūtes bez vāka.
7. Izslēdziet uguni. Ievietojiet dakšiņu caurumā maisa augšpusē un izceliet to no ūdens.
8. Šķidruma pārpalikums ātri iztecēs pa gatavošanas apvalka caurumiem.
9. Nogrieziet plēves stūri un izlejiet garnīru uz šķīvja. Pēc garšas pievienojiet sviesta gabalu, dārzeņus, sēnes vai gaļu.

Uzmanīgi! Pēc vārīšanas griķu maisiņš paliek ļoti karsts. No tā izplūst tvaiks. Neturiet to ar rokām, lai izvairītos no apdegumiem.

Mikroviļņu krāsns

Ja nepieciešams ātri pagatavot griķus maisā, gatavošanai varat izmantot mikroviļņu krāsni.

Kā pareizi un garšīgi pagatavot garnīru mikroviļņu krāsnī:

1. Uzvāriet ūdeni tējkannā ar ātrumu 3 tases šķidruma uz porciju.
2. Dziļā karstumizturīgā bļodā ielej verdošu ūdeni.
3. Sāls ūdeni.
4. Bļodā liek nepieciešamo griķu daudzumu.
5. Uzstādiet mikroviļņu krāsni uz maksimālo un vāriet 10 minūtes.
6. Pagaidiet, līdz taimera signāls norāda uz gatavošanas beigām.
7. Uzmanīgi noņemiet sānu trauku no ūdens un noņemiet plēvi.
8. Jau šķīvī pēc garšas pievieno sviestu, cukuru vai sāli.

Lēnā plītī

Sulīgu, drupinātu griķu cienītāji piedevas pagatavošanai bieži izmanto lēnu plīti. Labā ziņa ir tā, ka pēc graudaugu vārīšanas maisā bļoda nav ilgi jāmazgā.

Vajag:

1. Ievietojiet griķu maisiņu lēnajā plīts.
2. Ielej 3 tases verdoša ūdens.
3. Pievieno sāli.
4. Aizveriet vāku un iestatiet režīmu “Graudi” vai “Griķi”.
5. Gatavošanas laiks būs 25 minūtes.

Tālāk garnīrs būs jāizņem no iepakojuma, jāsajauc ar sviestu vai citām piedevām pēc saviem ieskatiem.

Atkarībā no ēdiena

Daudzi nemaz nenojauš, ka no vārītiem griķiem var pagatavot pankūku mīklu vai kotletes.

Atkarībā no ēdiena tas tiek pagatavots noteiktu laiku:

Griķus pārtikas maisiņos vāra līdz gatavībai. Tas tiek kombinēts ar citām sastāvdaļām dažādos sagatavošanas posmos atkarībā no receptes.

• Lai pagatavotu piena griķu putru, ņem karstus, atsevišķi vārītus griķus (atbrīvotus no plēves), pienu istabas temperatūrā, sviestu, cukuru (medu), un visu samaisa. Putru vāra uz lēnas uguns, maisot, 10 minūtes. Pēc tam traukus iesaiņo 10 minūtes. Gatavs!
• Lai pagatavotu griķu pankūkas, jums jāsasmalcina 10 ēd.k. karotes sagatavotas mīkstās putras blenderī. Kad masa atdzisusi, pievieno 1 olu, 0,5 tējkarotes sāls, 1 ēd.k. karote granulēta cukura, 5 ēd.k. karotes miltu, 2 ēd.k. karotes augu eļļas un 500 ml piena. Mīklu kārtīgi samaisa. Pankūkas cep parastajā veidā labi sakarsētā pannā.

Jautājumi un atbildes

Kā griķi maisos atšķiras no nefasētiem graudaugiem?

Galvenā atšķirība ir lietošanas vienkāršība.Griķus maisos sadala porcijās. Putru var pagatavot vienai ēdienreizei un noteiktam cilvēku skaitam. Porcijas bieži lieto cilvēki, kuri vēro savu diētu un cenšas nepārēsties. Turklāt tas gatavošanas laikā nekļūst mīksts un nelīp pie traukiem. Pat pusaudzis var viegli pagatavot gardu garnīru. Veseli graudi, pat dārgi, iepakojumā bieži satur augu atliekas. Jums tas ir jāsakārto un jānomazgā ar ūdeni. Griķi maisos vienmēr ir tīri. Tiesa, tas maksā 2-3 reizes dārgāk par 1 kg.

Vai ir nepieciešams skalot griķus maisos pirms vārīšanas?

Nē, ražotāji šādus ieteikumus nesniedz. Parasti tīru, kalibrētu, labas kvalitātes labību bez gružiem iepako gatavošanas maisos. Bet, ja jums ir šaubas par to, varat noskalot griķus tieši čaumalā zem tekoša ūdens vai bļodā. Pateicoties daudzajiem caurumiem, labība tiek labi mazgāta, šķidrums neaizkavējas.

Jums nav jāatceras, cik ilgi jāvāra griķi maisā, lai pagatavotu pirmšķirīgu garnīru. Ražotāji visu ir aprēķinājuši – tiklīdz putra būs izvārīta, tā piepildīs čaumalu līdz malām. Griķi porcijās nelīp pie trauka sieniņām un nevārīsies pārāk daudz, un pa maisa atverēm notecēs liekais šķidrums. Vienīgais, pārāk ilgi nevajadzētu aizmirst par griķu putru uz plīts, pretējā gadījumā var izcelties ugunsgrēks.