Kāds ir ātrākais veids, kā pagatavot pūdercukuru bez blendera?

Lai pagatavotu pūdercukuru, daudzas mājsaimnieces izmanto blenderi. Šis ir labākais risinājums, taču jūs varat samalt cukuru bez blendera, izmantojot citus virtuves piederumus. Kurus no tiem ir vērts lietot un kurus nē? Izdomāsim.

Sietiņš

Vienkāršākais veids, kā pagatavot pūdercukuru, ir izsijāt granulēto cukuru caur sietiņu. Fakts ir tāds, ka ražošanas, transportēšanas un uzglabāšanas laikā kristāli nejauši sadalās. Sakarā ar to kopējā cukura masā parādās ļoti smalkas daļiņas, kas atgādina pulveri.

Vidēji pēc 2 kg cukura izsijāšanas var atdalīt 1-2 ēdamkarotes pulvera. Ar to pietiek, lai vienu reizi uzslaistu kēksiņu vai pagatavotu nelielu glazūru. Tātad, ņemot vērā zemo produktu ražu un darbietilpīgo procesu, šo metodi nevar ieteikt tiem, kas cep regulāri.

Kafijas dzirnaviņas

Elektriskā kafijas dzirnaviņas ir vispopulārākā ierīce pūdercukura pagatavošanai. Un visneuzticamākais - sakarā ar to, ka cukurs pielīp pie vārpstas, kūst un sadedzina, tas ļoti ātri sabojājas. Turklāt šāds bojājums ir negarantijas gadījums, kas nozīmē, ka remonts būs jāveic par saviem līdzekļiem (lai gan bieži vien lētāk ir iegādāties jaunu).

Ja nav citas iespējas, var izmantot elektrisko kafijas dzirnaviņas, iestatot minimālo apgriezienu skaitu (jo mazāk apgriezienu vārpsta veic, jo mazāka karsēšana un iespēja, ka cukurs sāks kust).

Manuālā kafijas dzirnaviņas Mriya ir vairāk piemērotas cukura pārvēršanai pulverī. To ir viegli izjaukt un mazgāt, un, ja uz dzirnakmeņiem vai korpusa izveidojušies “akmeņi” no presēta pulvera, no tiem var atbrīvoties, kafijas dzirnaviņas uz īsu brīdi iemērcot siltā ūdenī. Bet, lai manuāli sasmalcinātu 200 g cukura, tas prasīs 30–40 minūtes - tas nav tik maz, salīdzinot ar elektriskajām dzirnavām.

Javas

Nelielu daudzumu pulvera var pagatavot javā – tajā, ko izmanto garšvielu malšanai. Tiesa, tas ir ilgs process, un, lai to nedaudz saīsinātu, jums jāievēro šie noteikumi:

• Javai un piestai jābūt izgatavotai no dabīgā akmens (jo tie ir smagāki, jo mazāk pūļu būs jāpieliek).
• Granulētais cukurs jāizvēlas smalks (jo lielāki kristāli, jo lielāks spēks un laiks būs vajadzīgs, lai tos pārvērstu pulverī).
• Javai vienā reizē var bērt 2-3 tējkarotes granulētā cukura (jo mazāk, jo vieglāk samalt un labāks rezultāts).

Ja jūsu mājā nav javas, varat atcerēties mūsu vecmāmiņu izmantoto metodi. Viņi nolika uz galda bieza papīra loksni, uzlēja uz tās cukuru, pārklāja ar citu loksni un uzvilka stikla pudeli virsū. Lūdzu, ņemiet vērā: jums ir nepieciešama tikai pudele. Koka vai plastmasas slīdošā tapa šajā gadījumā nedarbosies.

Elektriskā gaļas maļamā mašīna

Šo virtuves ierīci izmanto arī pulvera pagatavošanai, lai gan retāk nekā elektriskās kafijas dzirnaviņas. Taču gaļasmašīna nav paredzēta cietu un sausu produktu malšanai, kā ražotāji vienmēr norāda instrukcijā.Maļot cukuru, nazis ātri kļūst blāvs, un, ja tas ir izgatavots no ne pārāk kvalitatīva tērauda, ​​tad uz asmeņiem parādās arī skaidas. Turklāt ir problēma ar smalko cukura putekļu nosēšanos uz vārpstas un motora elementiem. Tā rezultātā elektriskā gaļas maļamā mašīna ātri sabojājas, un vairumā gadījumu to nevar salabot.

Granulētu cukuru varat sasmalcināt parastajā mehāniskajā gaļas mašīnā. Iegūtais pulveris būs jāizsijā caur sietu, lai atdalītu lielas daļiņas. Bet pat šajā gadījumā naža bojājumu problēma joprojām ir aktuāla.

Pagatavot pūdercukuru mājās nav sarežģīti, taču ir jāizvēlas, vai apdraudēt kādu elektroierīci (gaļasmašīnu vai kafijas dzirnaviņas) vai arī ieguldot ievērojamu fizisku piepūli un daudz laika pavadīt, maļot cukuru ar rokām. Labākais variants, tāpat kā iepriekšējās reizēs, joprojām ir mehāniskās kafijas dzirnaviņas – tas ļauj maksimāli optimizēt procesu.